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第41章 不想当科学家的厨子不是好欧皇(十)(1/5)
    欧子洲在陈康源震惊的注视下, 详细介绍了今天上的每一道新菜的食材、制作流程、食谱历史、菜品理念,还用十分风趣的口吻讲述了一些跟食材和菜品相关的趣闻, 叫在场的所有人兴趣盎然, 觉得很有意思。
    其实在座的所有人对这种跟主厨见面并听他介绍自己烹饪理念的试吃会并不陌生,毕竟都是做餐饮这行的, 有机会的话, 他们也十分愿意掏钱参加某些知名大厨的试吃会。
    这种试吃会是双赢的大厨分享了自己的理念顺便赚点小钱;食客们丰富了对食物的理解,又参加了一场高水平的社交。各取所需,何乐不为
    但他们从未想过将这种将娱乐和餐饮相结合的模式引入到他们的酒店。
    仔细一想, 这确实是一个不错的营销策略。
    但陈康源完全不是这么想的。
    欧子洲不仅已经入职,甚至已经让整个后厨作出巨大的变动
    他却完全被蒙在鼓里
    尽管生气, 他也不好当着这么多酒店高层的面发作。但酒席一散, 他就立刻奔到后厨, 想要对此讨一个说法。
    在后厨他没见到欧子洲,却看见了他们酒店真正的主厨徐主厨。
    徐主厨并不亲自掌勺, 而是在后厨充当指挥的角色,随时纠正菜品的色泽、口味,以保证从后厨送出去的菜品都保持相当的品相和味道。
    看见在后厨忙碌的徐主厨,陈康源气不打一处来。明明正在忙碌的是徐主厨, 欧子洲那个家伙得有多厚的脸皮才能说出“我是今晚的主厨”这种话
    他果然就是奔着分裂后厨来的
    陈康源没好意思在后厨忙碌的时候打搅他们, 因此一直等到酒店停止营业才走上前,问候了一下辛苦的厨师们。
    徐主厨依旧是那副温和谦虚的态度,看上去就很好欺负。陈康源知道徐主厨是那种受了委屈也不愿意直说的人,所以他要替他伸张正义
    寒暄一番后, 陈康源故意朝四周张望了一下“怎么没有看见何以成呢他不是说他是今晚的主厨吗”
    陈康源故意将欧子洲抢功劳的话语复述了一遍。他知道主厨是后厨的骄傲,就算是徐主厨,得知欧子洲雀占鸠巢还这么明目张胆地宣称自己是主厨,一定会露出隐忍的表情。这时候只要他作为公司高管,表示自己会支持徐主厨,就能够顺利地排斥欧子洲。
    但徐主厨似乎并没有被“主厨”二字撩动神经,而是笑了笑“晚上本来一直是何主厨在后厨忙活,但他不是有个试吃会要忙吗后面我来接手。”
    徐主厨果然是宰相肚里能撑船,欧子洲明显只是把他当做召之即来挥之即去的工具人在利用,他竟然不觉得自己被人占了便宜,脸上丝毫没有露出对欧子洲的不满。
    陈康源知道这时候需要他出马点破欧子洲的小聪明,便提醒道“试吃会很早就结束了。他该不会假装那边还没结束,一直让您在这里替他干活吧”
    “没有没有。”徐主厨连忙摆手,“他早回来了,但他最近忙着研究新菜品,所以我让他去小厨继续研究,我在这边看着,没问题。”
    “小厨”陈康源难免诧异。
    小厨是后厨分配给主厨的一个独立的小厨房,算是主厨的私密空间。虽然本质就只是一个标配小厨房而已,但在等级森严的后厨,这个小厨房的使用权还是一种权力的象征,不仅其他厨师无权踏足,就连副厨想要使用都要征求主厨的同意。
    而听徐主厨这话的意思,欧子洲使用小厨已经有很长一段时间了。难道就连徐主厨都认可了欧子洲主厨的身份
    一场试吃会之后,陈康源虽然仍然觉得奇怪,其实已经不再质疑欧子洲的能力。但是作为管理者
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