回到家, 张柔就捧上羊奶碗了。
喝了一半,剩下的她还有用。
“娘, 你说这奶能不能做吃的”张柔装作努力思考的样子。
“怎么做你想喝奶茶了。那你再等等, 咱们生了炭盆了,你自己在屋里做。”桂花婶的意思是奶茶最好不要外传。
“我有点想法了, 想试试。”铺垫完毕。
桂花婶也没在意,不过还是鼓励道,“那你试做吧,我帮你试吃, 给你提意见。”
“没问题,您等着好消息吧。”她都想好要做什么了,牛奶蜂蜜馒头。
这个简单, 还有个最主要的原因就是不需要烤箱。
晚饭后,张柔去了厨房,打发了赵嬷嬷、翡翠, 端着面盆、老面走了。
很快鸡蛋、羊奶、面粉、蜂蜜、老面混合和好。
“放哪呢”张柔看了一圈, 最后选了炕稍这块风水宝地。
现在马上入冬了, 天气越来越冷了,屋里也开始烧炕了。
桂花婶都已经搬到炕上去住了, 她还没有, 主要是她有羊毛毯子,还有热水囊,还能挺住。
没选择炕头,是怕温度太高, 面发过了。
早上吃完早饭,赵师傅送珍珠她们去开店。
张柔让赵嬷嬷去买菜了,说她要吃鱼,又将翡翠、琉璃支去收白菜、萝卜了。
她拉着桂花婶帮忙,开始做馒头。
“娘,你猜猜这面里都有什么好东西”张柔将面盆端到桂花婶鼻子下,让她闻闻。
“你放麦芽糖了不像,不是麦芽糖,还有面这个颜色,像加了鸡蛋。”桂花婶不愧是老师傅,一下子就猜出了一样。
张柔点头,“有鸡蛋,还有蜂蜜,最最重要的是,我用的是温奶和的面,也就是说,这面里没加水。”
桂花婶越发的有兴趣了,“还能这样,将奶当水。咱们赶紧团馒头入锅。”
她现在只想看看最终效果。
桂花婶烧火还不忘逗弄张柔两句,“你放了这么多好东西,不怕糟蹋了”
张柔当然不怕,她上辈子做过多少次了,“失败了就再试,我觉得面能发起来,还没怪味,问题不大。”
等到掀开锅盖的时候,桂花婶一闻味道,就知道成了。
手沾了些凉水,防止烫手,抓起一个胖馒头吹吹,就迫不及待的咬了一口。
“原来加了奶这么好吃。”桂花婶很是惊讶。“将馒头捡走,不要放厨房,你检查一圈,别留任何痕迹。”
母女俩直接回了正房东屋,桂花婶将盖帘放在桌子上。
胖馒头还在冒热气。
张柔也拿了个,抓了抓,蓬松度还不错,咬了一口,和她预计的相差不大。“很好吃。”
桂花婶表情严肃,“这馒头咱们不能做。这奶咱们就没地找去,这可不是养一两头羊能解决的,还有就是太招人惦记了。”
张柔乖巧听话,她也没打算自己做,“那娘咱们到时候卖给李夫人如何我觉得羊奶还能做出好多花样呢,很多糕点都可以加奶。这样就是一大串的菜谱啊,就怕李夫人吃不下。”
“等赵师傅回来,让他给挤奶,咱们试做一下。”桂花婶没打定主意卖不卖,但是不耽误她试做。
做厨子的,有新菜谱在眼前,总是免不了心痒痒的。
就这样,之后几天张柔和桂花婶做出了好几样奶味糕点。
张柔趁机弄出了羊奶蒸蛋。
“娘,