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土烤炉(2/3)
我想要个烤炉,不用弄的像国公府大厨房的,就是土烤炉就可以。我觉得有些糕点如果用烤炉烤,奶味和焦香味相融合,味道肯定会更佳。”她为什么想要烤炉,其实就是想吃蛋糕了,也想吃蛋挞了。

    趁这股东风都给弄出来。

    她都想好了,也不做麻烦的,就做最简单的。

    蛋糕就做海绵蛋糕,都不用蛋黄蛋白分离,就是鸡蛋加糖加油搅拌,然后放入面粉,弄成糊糊一烤就可以了。

    至于蛋挞,挞皮有些麻烦,所以她直接抛弃,她选择中式苏皮。

    “不好找人啊。”桂花婶倒不是反对,只不过觉得会做的人应该不多。

    “不用找人,咱们自己做,回头让赵师傅买些青砖,我算算大概多少块。”这又不是多难的事儿。“别放在厨房了,有些挤了,还是放西厢房吧。”

    桂花婶不反对,张柔拿着纸笔很快就把需要的青砖数算出来了。“娘,还需要一些铁器,咱们去趟铁匠铺吧。”

    她需要一张铁网,还有一个铁烤盘。

    进了铁匠铺,“大叔,我们又来了。”

    掌柜的表情有些复杂,这娘俩是没少在他这儿买东西,可是嘴巴太厉害,每次都要饶他点东西。“这次买啥啊”

    张柔摆手,“不买现成的,定制点东西。大叔,你看看。”

    她把图纸带来了。

    第一张就是菱形的铁丝网,因为考虑这时候没有电焊,所以采用的是编织麻花辫的那种做法。

    第二张是个长方形铁托盘。

    “能做么”张柔又问了句。

    “简单,这有啥用啊,还漏眼。”掌柜的也不用回答,又问,“都照多少斤铁来”

    张柔一时被问住了,主要是她没有具体概念,只好左右打量,也没找到好的参照物,“大叔,您把铁丝网做成筷子尖那样粗细就好,长度要一米三尺,宽度要一尺半。做好了,咱们再称多少斤,可以不”

    掌柜的很爽快的答应了。

    “至于这个铁托盘,底下要厚些,四边可以薄点,长度要二尺,宽度要一尺。大叔,最快什么时候能做得”越快越好啊。

    “三天,你得交一两定金。”这一两银子肯定是不够的。

    张柔没有异议,留下定金,约定好三天过来取货。

    回了家,赵师傅又出去买青砖了。

    之后还要准备黏土,为了结实不漏风,还要准备一些草杆,家里也不缺,去马棚里拿就是了,然后切成草断,这样准备工作就做得差不多了。

    三天后,桂花婶、张柔再次去了铁匠铺。

    铁丝网一拿到手,好家伙也太沉了吧。

    果然掌柜的已经在报数了,“这漏眼的用了三斤铁,托盘用了四斤,也不轻巧,你再补四两吧。这次东西简单,都没要你手工费,你可不能再要东西啦”

    虽然有些肉疼,张柔还是痛快掏钱了。

    她着急回去弄好烤炉,吃蛋糕呢。

    回到家,她就指挥赵师傅干上了。

    先舀水把黏土和干草段和一起。

    赵师傅打过土坯,所以不用她再瞎指挥,水多水少的,人家心里有数。

    “赵师傅,你看到我画的线了么,照着线垒砖。”那线是她用烧火棍画的,很是清晰。

    看砖垒的差不多了,张柔让赵师傅停下,“等等,我把铁丝网放下去。”

    有了这个铁丝网隔断,下面才好烧柴,上面好放托盘。

    不放肯定不成。

    垒好了砖,然后还要抹泥
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