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第139章第 139 章(2/3)
一碗白米饭过来。因为前面有位师傅要做的是秃黄油捞饭,这蒸好的白米饭都是现成的。

    陈白微起了个锅,放点油,然后在摄影师感动的眼神中说道“我这是正好有时间,才给你做碗炒饭的,要是没时间,才没有这个空呢。我尽量快速的炒一碗饭出来啊,你拍归拍,到时候放出来可得把这个画面剪掉,不然该有人说我不认真对待比赛了。”

    摄影师感动的点点头,人家是特意做给自己吃的,这点小要求必须要做到。

    陈白微将蛋液打散,在饭粒翻炒的时候,将蛋液倒入到饭粒上,然后快速的翻锅,蛋液包裹在每一粒饭上,味道喷香扑鼻,炒好后的饭粒如同碎金一般。粒粒松软,光泽饱满。

    所以这蛋炒饭又叫碎金饭。

    陈白微把饭盛到盘子里,递给摄影师。看到他空不出手来,左右看了看,然后对准郑瑾。

    “你去帮他扛一会。”

    郑瑾

    就在摄影师抱着盘子狼吞虎咽的时候,第五道菜也送了上去。是f国那边腌制的一道凤尾鱼。

    鱼肉呈酒红色,不像青鱼尾那样,有浓稠的酱汁。而是用鳟鱼卵还有海鲜碎末,金枪鱼鱼子酱等做配料,凤尾鱼再进行二次加工煎制出来的,再用冰块进行降温制冷处理。

    这样制冷后的凤尾鱼,鱼肉非常的细腻,带着点绵绵的口感,海盐的味道完全渗入到鱼肉里面,海鲜碎末等混合着鱼子酱的味道,一块被送到嘴里,那种新鲜的口感无与伦比。

    这道菜的分数也不低,有九点五分。

    等摄影师吃完,接过郑瑾扛着的摄像机,第六道也端上去了。

    是那位师傅做的秃黄油捞饭。

    海城有吃蟹的习惯,每到秋季,海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃,吃不起肉的时候,就买蟹来吃。

    而这个秃黄油捞饭,其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅,做蟹是一绝。

    而这秃黄油,也是用他独有的方式做出来的,陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油,随便拌点饭吃都香得很。

    蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒,再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。

    软糯的白米饭,被透明蟹膏,还有浓香的金色蟹黄,以及在做秃黄油的时候,加入到其中红油。

    一口吞下去,仿佛将世间所有的鲜味,都融入到这一碗中。

    浓香鲜醇,还带着浓醇的酒香,怎么都让人抗拒不了。

    等到再度报出来一个九点八的高分,全场华夏人提起的心脏都落了回来。

    已经超了不少分了,再怎么着都不至于被反超吧。

    就连陈白微都放了不少心,除了她之外,那位没把菜端上去的师傅,手艺也是一绝。

    也不知道是不是昨天分数超了f国的原因,今天的f国厨师,好像都有种憋着气放大招的意思,所有人都铆足了劲。

    他们的分数几乎都稳定在很高的层度。

    只是他们这边也不差,师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里,是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭,还拿了这么高分,里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。

    第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。

    做这道菜的厨师,陈白微其实见过,上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师,当时还有点交流。

    但那时候这位厨师年纪已经很大了,餐厅是交给他的儿子管理的。

    那家店的招牌菜,就是这道章鱼佐马赛鱼汤。

    而现在嘛,
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