在昏迷的三年里,一开始被莫名其妙的拉进一个意识空间跟不靠谱的08学做菜,安夏第一年没少被各种情况伤到手以及做出黑暗料理,不过现在他已经能熟练的做出几百个菜并根据自己的想法做出创新了。
就像这道金丝烧麦,据08给的菜谱来说,是另一个时空地球上的古代皇家御席中的一道小吃,说白了就是皇帝的桌面上精致的小碟,重在精致二字。
开花的烧麦上要点缀金黄色的鸡蛋丝,颜值上肯定不能差,皇帝吃的东西,口感自然也不会差。
而安夏这次做的改良版金丝烧麦,是要在糯米和馅料中改良的。
处理糯米的时间里,猪板油切成适合的小块后和少许桂皮,香叶一起放进煎锅中煎出油,最终猪油渣的软硬适中后关火备用。
猪油煎好后糯米也已经处理完成,经过数据处理的糯米不仅经过浸泡的时常同时也已经蒸好了。往准备好的大盆中倒入糯米,加入适量的盐、酱油调味,老抽因为在华夏星没有老抽的概念,所以安夏使用了另一种跟老抽性质差不多但名字不一样的酱油进行上色。
待这些步骤都解决并完成后,接下来才是最重要的的一步。
按照古籍上的说法,那就是油多不坏菜,往烧麦的馅料中倒入适量的猪油和猪油渣拌匀后蒸制,口感和味道跟原先的金丝烧麦天差地别。
放入猪油渣和猪油的糯米油光水滑之余不显油腻,入口满嘴留香,自己试过的安夏觉得这道小吃真应了食为天性那句话。
手脚麻利的将面粉处理好,揉面搓剂子包烧麦,一套流程下来就算阅历丰富的08也得称赞几分,毕竟一个只学了三年厨艺的人有了老师傅水准实在不易。
刚刚把制作好的五十个烧麦分放在两个铺了消毒布的铁盘里并放进高压蒸箱,设定时间后,安夏一转头就看到了08短手叉腰站在自己身后幽怨的看着自己
一做饭就把这家伙忘了。
08很恼火,08很生气后果很严重。
“我这么英明神武的系统你竟然把我丢到外边修机器人你的良心呢我还是不是你最爱的大宝贝了哇呜”
“所以您老人家对自己最大的误解就是您认为自己是我的大宝贝吗”天大的悬案终于破解,怪不得这家伙老是有贼胆动用自己的私人金库和物品。
还有,您老这戏怎么这么多呢
08闻言一顿,假哭都忘了,只有三只手指头的胖爪子对了对,扭捏害羞的样子让安夏叹为观止。
“哎呀,你不要害羞,我都知道的。”
安夏哦,您都知道个什么
08继续说道“不说这个了,你来这儿做菜怎么不告诉我一声照你们华夏星这难以言喻的品味,你这色香味俱全的成品简直就是异类好吗,放到展示柜里别人也不会多看两眼。”毕竟华夏星虽然会做食物的人不多,但是架不住根深蒂固的饮食文化啊。
安夏自然也是知道的,但人有时候总要拼运气。
08之所以会找到安夏来作为华夏星的美食文化传播人,就是因为他死的时间很巧天赋也不错,别问它伟大的08是怎么看出来的,作为一个牛系统,有时候点指兵兵真的很管用。
“那怎么办”他承认,自己的确有些孤注一掷的想法。
“叮你也不看看你拥有什么”说到这个08甚是得意,“你可是拥有全宇宙最牛的系