“我在我师父餐厅吃过一道凉菜葱油嫩鸡，啧，妈，如果等下我做的不好吃您也别怀疑我学的菜不好，那只能说明我还没学到家。”毕竟我也没接受过正规的训练，至少现在安夏那边还没安排，这都是他自己看着视频学的。
也得亏他有个过目不忘的脑子，不用一边看视频一边做也能把步骤记下来。
就是这做菜实在比他以前的学习难多了。
钟母听他这么说顿时不抱希望了，可儿子在厨房动刀动锅还真是稀奇，她便坐在旁边的高脚凳上继续看着，还好厨房里的智能油烟机比前几十代好多了，吸油烟效果好还没声音，静悄悄的。
“那你是要做酱汁排骨和那个什么葱油鸡”除了那个什么葱油鸡在餐厅没吃过酱汁排骨倒是吃过，她觉得酱汁不错，排骨太硬咬不动。
钟栖先把鸡、葱结等材料以及调料下到已经沸腾的水锅里，不盖锅盖，就等水再次沸腾后撇去浮沫转小火闷。
嗯汆水，跟星网上那些星级大厨做的一样啊，就是大厨都是切成小块再煮的，他儿子是不是有点傻哪学来的做法难道不知道受热面积越大越容易熟吗
在处理排骨的钟栖没感受到亲妈的质疑，还在念念有词，“嗯盐少许”抖一抖，再抖一抖，他要做多少粥呢算了就这样吧。
米酒、蚝油、姜丝他做的排骨粥其实是学的安夏做的肉粥，只是他放排骨就大块了很多，但是据说会比肉粥香很多。
反正试试也不吃亏，正好他妈妈在这，帮他试试菜，看着一副不认同的样子估计也不会有什么亲妈滤镜不好吃也说好吃。
两个人，钟栖按照安夏教的一比四的比例洗了半斤米，电饭锅二十分钟就能煮好粥，所以腌了五分钟的排骨就倒进锅里和米同时煮了。
像安夏做的肉粥是用的砂锅，因为肉不能煮太久，在粥出锅前五分钟放就好，但是他现在绝对不可能用不是智能的锅熬粥，会糊的
钟母在他把颜色奇怪的排骨丢进米锅里的时候站起来看了一眼，之间排骨的油漂浮在水面
得，黑暗料理啊。
看的她想走人了，儿子什么的不存在想念这一说法。
钟栖好像看出了母上大人的坐立难安一般，张嘴就是“妈，您要是现在说和那些阿姨们约了逛街我就急了啊。”
钟母只好生无可恋的坐好，然后点开光脑和自己的先生哭诉儿子给她做饭
只是钟父可能在工作，把光脑信号屏蔽了，没能及时拯救她于水深火热中。
只是等十分钟后，沸腾了一会儿的鸡汤锅淡淡的香味开始若有若无的勾引她时竟然有点小小的期待起来。本来跟儿子谈心的她注意力也开始不集中了。
“那明家的小姑娘最后真的出国去了”
钟母心不在焉的哼哼表示正确，眼睛已经时不时的飘向鸡汤锅了。
等钟栖开始做葱油才真的把钟母的口水引诱出来时间在母子二人聊天的过程慢慢逝去，钟栖拿了根牙签戳在鸡腿上已经不出红血便捞起来泡到了准备好的冰水盆里头降温。
“妈妈，您让一让，我刀工不是很好。”就前几天练过切黄瓜和胡萝卜，砍带骨头的肉还没试过，就刚刚的排骨也是长短大小不一的。
至于他的刀工到底怎样，看钟母躲到客厅捂着耳朵就知道了。最终的成品是奇形怪状的鸡肉块，还好拼起来还算能看出是鸡肉。
调好味的葱油淋在鸡肉上，新鲜的葱花点缀。排骨粥打开盖子后喷香的粥混合着排骨的特殊肉香扑面而来，味道竟然比他想象的还要好钟栖先尝了尝味道，