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第41章 第41章(3/3)
粉或者磨成米浆做汤圆,咸甜两种口味各有各的特色。”
    粉丝不知道什么叫汤圆,但是对安夏口中形容的汤圆很感兴趣,只可惜现在不能马上见到,但糯米排骨也同样期待啊
    安夏今天做的糯米排骨还用到了荷叶,排骨先加入生抽、盐、葱姜、少许料酒腌半小时,糯米也要泡半小时。
    “糯米排骨是要用蒸的方法做,所以米一定要事先浸泡半小时至四十分钟左右。”
    小本本赶紧记下,以后能不能给女朋友做饭就看主播的小窍门了
    啊之前主播餐厅的米也是要事先浸泡的
    “聪明。”安夏夸奖了一句已经有所提高的粉丝,引来众粉丝的嗷嗷叫,直呼主播的笑容秒杀他们,就是美食界的一枝花儿
    糯米排骨的做法很简单,排骨腌好糯米泡好放盐调味道后就能在热水汆烫过的荷叶上先平铺一层糯米,中间摆上排骨,腌排骨的料汁浇在最上方的一层糯米上。
    被荷叶包裹住放进蒸箱的糯米排骨什么都看不出来了,直到四十分钟后蒸箱停止运作提醒主人烹饪完成,安夏慢慢解开绑荷叶的细藤丝,袅袅雾气开始妖娆而出,即使因为星网直播闻不到味道,光看糯米贴着排骨酱汁鲜亮粉丝就能直咽口水了
    “因为荷叶的清香的在蒸的过程中会慢慢渗透到米饭里,所以糯米带有荷叶的清香,而排骨又带上了糯米的香味,酱汁千万不能放太多,那样会导致糯米变希,嚼起来没有口感。”安夏贴心的作讲解,只是越讲弹幕飘过的嚎叫越浓密。
    救救孩子我什么时候能预约到餐厅的号
    好后悔啊当初竟然取消预约结果现在想重新预约被拒绝了
    哈哈,没有取消的飘过,只希望主播能快点把新菜提上日程,到时候我就有口福啦
    然而安夏讲解引来的是后悔以及各种嘚瑟,等早就对安夏刚做的糯米排骨虎视眈眈的连许几人凑过来一人一口还吧唧嘴感叹多好吃时,弹幕表达的思想感情立刻统一起来羡慕嫉妒
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