玉米面团分成大小相同的剂子, 搓圆压扁后略微擀两下,将已经凉下来的馅勺上满满一勺放在面片上,双手有技巧地飞快一搓,一个皮薄馅厚,外表圆润的野菜团子就做好。
随着她双手重复这一连串如行云流水般的动作,案板上很快排出横竖有序的野菜团子。
这些团子大小、形状都几乎相同,排序站好后, 对强迫症患者十分友好。
等案板上的团子摆得差不多时,阮绵蛮就开始上蒸笼。
比起炒馅料时散发出的诱人香味, 蒸野菜团子时的香气要内敛一些, 只能闻到表皮淡淡的玉米清香。
等周玲带着女儿过来时, 阮绵蛮已经做好野菜团子, 带着小橘子在院门口玩。
“姐姐, 喵喵”
安安看到门口的一人一猫,将手从妈妈手里抽出来后小跑过去。
阮绵蛮朝她笑了一下, 将手上逗猫的鸡肉干递给她。
“谢谢姐姐。”安安接过鸡肉干, 一边喂猫一边笑弯了眼。
“不好意思啊老板,外婆上午有点事,所以把安安也带过来了。”周玲走过来后,面上带着几分歉意。
阮绵蛮不在意道“没事, 安安挺听话的, 在这里也不碍事。”
见她不介意, 周玲放心地进店里干活。
“安安听话”听到自己的名字,安安慢半拍抬头。
“安安真乖。”阮绵蛮摸摸她脑袋,“厨房里有野菜团子,你要不要吃”
安安已经忘记上次吃过的野菜团子,眨巴着眼睛望着她。
阮绵蛮干脆起身去厨房,揭开蒸笼拿盘子装了几个。
周玲已经开始清洗中午要用的食材,看到她端着团子出去,不由道“安安吃过早餐了,不用给她吃。”
带女儿过来她就很不好意思了,怎么好让女儿再吃店里的东西,毕竟都是能卖钱的。
“没事,团子也不大,给她拿着吃着玩。”阮绵蛮说完,先将盘子递到她面前,“尝尝这次做的有没有比上次更好吃。”
见她坚持,周玲才甩干手上的水捏起一个,还没吃就说“你做的肯定好吃。”
等一口咬下去,松软的面皮裹着咸鲜可口的馅,那种美味,让她差点没咬到嘴唇。
“好吃,比上次更好吃。”周玲说不出和上次的味道具体有什么不同,但确实要更香一些。
“那就好。”阮绵蛮随口应了一声后,端着盘子出去。
“包子”
安安不记得“野菜团子”的名字,却记得这个特别好吃的“包子”,看到她盘子里的东西后,立刻站起来,连猫也不抱了。
方才还被她搂在怀里叫“小宝贝”的小橘猫躺在地上,瞪圆眼睛盯着她。
“这是野菜团子不是包子哦。”阮绵蛮说完,见她口水都快下来了,顿时笑起来,“去洗手,把手手洗干净就可以吃。”
“好”安安应和一声后,又想起来被抛在地上的“小宝贝”,弯腰半抱起它,“喵喵,咱们去洗手吃团团。”
阮绵蛮看到她努力抱着猫往院墙边的水池跑,小橘猫两只后腿一动一动的配合着,被这画面可爱到直接轻笑出声来。
“安安,不用给小橘子洗,它不能吃野菜团子,你自己洗就好。”在他们已经到水池边时,阮绵蛮道。
“为什么喵喵不能吃团子”
小孩子总是有很多为什么,安安听话地放下猫后,一边洗手一边问。