做田螺不光要先放置吐沙，还要剪尾巴，着实有些麻烦，阮绵蛮反正是不准备上菜单，不然顾客吃上瘾天天喊她做就头疼了。
咔嚓
用力又剪掉一个尾巴后，她想着反正也没多少斤，做好后干脆自己人消化掉。
香辣田螺想要好吃，除了要挑选肉质肥美的田螺作为原料，并将沙吐干净外，最重要的就是调料。
比起古代，现代的调料要丰富得多，阮绵蛮头一回去超市时，差点没看到眼花缭乱。
关于香辣田螺的调料，第一次算是她的尝试之作，第二次时又有轻微改变，而现在，她又有了一点想法。
当田螺焯水过后，她开始将一样样调料按适宜的分量和顺序下进锅里时，浓郁而诱人的香味聚集在厨房中，然后一点点溢出去。
今天有太阳，风也很大，随着香味被风带走，几个在巷子里空地上坐着打长条牌的老人顿时被吸引。
“冬冬这是又做什么好吃的了”
“闻这味儿像是在炒田螺。”
“可真香，闻着我都饿了。”
几位老人越聊越馋，其中一位观牌的老爷子不由道“不然我去买点过来咱们尝尝”
这话一出，其他老人纷纷点头。
老爷子到店里时，香辣田螺正好出锅。
阮绵蛮得知他来意，本来准备送一盘给他，然而老爷子却不肯，硬是掏钱买了一盘，捏着一小把牙签快步往回走。
倒不是他舍不得多买，实在是年纪大了，多少得忌点口，他不敢多买。
等回到原位后，老爷子将盘子往小桌上一放，迫不及待捏一个田螺送进嘴里。
方才端着盘子他都馋了一路，这会终于吃到香喷喷的田螺，整个人都快飘起来。
看他才吸了口田螺汤就美得不行，其他几位老人也顾不上继续，将手里的长条牌往桌上一扔后，也跟着吃起来。
“嚯，有点辣不过这味可真是又鲜又香。”
“好吃，我以前也没少吃田螺，但从没吃过这么对味的。”
“我去搞杯水来，你们慢点吃，给我留点。”
“怕辣你还吃什么。”
“辣我也爱吃，你管我。”
几个老人扎堆吃田螺吃到爽时，阮绵蛮在店里自己尝了几个后，拍了张照片发给司景霖，问他要不要吃。
发完消息后，她用盒子装了几份出来，给吴老爷子和王老太太他们送去，回来路上收到司景霖的回复，表示待会让人过来拿。
阮绵蛮回了句“好”后，给自己装了一盘香辣田螺出来坐在店中。
小橘子在她炒田螺之前就出去玩了，直到现在都没回来，不用应付小馋猫的她一边看电视一边吃田螺，配上偶尔从外面吹进来的风，简直不要太舒坦。
另一边，接到老板再次吩咐他去幸福炒饭店的孙特助简直不要太积极，麻溜的就从公司来到葫芦巷。
在到达幸福炒饭店前，他先在巷子里闻到一股诱人的香味，然后就看到几位老人围在一起嗦田螺。
盘子里田螺没剩几个，泡在油亮的红汤中，配着它诱人的香气，加上几位老人抢食的姿态，馋得孙特助直接“咕噜”一声咽了下口水。
“你慢点吃。”
“我吃东西向来是这个速度，谁让你不多买点。”
“别说冬冬做的本来就不多，就你那身体，也不能再多吃了。”
“说得跟你身体多健朗似