着。

    再者，她也不是周扒皮，把人当成牛来干活。

    傅岩语塞，而后想了想，说“我可以把肉都切了，放在盘里，顾客要的话，由服务员直接打称，这样我就可以回后厨忙活了。”

    这样可以省去一个人的费用，他能忙活得过来，只需要将他的工资再提一提。

    李娇娇摇头，说“不必这样，我还是可以支付一个切配师的工资的。搞一个零售柜在这里也好。”

    “到时前厅顾客要凉菜或卤菜的话，直接从零售柜里走，不必经过后厨。”

    “这样效率更高一些。”

    “而且，事先切好肉，这很不好。”

    那些卤肉还是放盘里用卤水浸泡着，等顾客有需要，再将卤肉捞出来切好。

    要是都将卤肉给切了，放到卤水中浸泡，卤肉会更咸。

    再者，最为关键的是，这一边的顾客会仔细挑选自己想要的卤肉，一般是挑好再称。

    切好再称，这种情况很少有。

    现在后厨现在只有她和傅岩两个人，顾客少的时候还好，要是顾客多的话，他们又要炒菜又要切凉菜，有些忙不过来。

    还是要多招一些。

    后院那里已经砌了三个灶，早上放处理的卤味下去卤着，也不碍事，多弄一个零售柜是可以的。

    “这是切配师，既管熟菜的切配，又管打称收钱的，这样我们就轻松很多了。”

    要不然天天忙得团团转。

    她的身体可是经不起折腾，钱重要，但是命也重要的。

    众人见她这么说，也不再说些什么了，他们开始忙碌起来。

    早上最主要工作一是打扫前厅的卫生，二是整理后厨的食材。

    前厅的卫生有梁春梅在，这个倒是不用多花费精力，主要是后厨的食材。

    因为林家阿伯在她这里订购了一批卤味，所以他们早上的任务多了一些。

    何姨见到那么多的食材，脸色不由自主地带出一些来。

    工资本来就是那么多，之前没有接订单的时候，他们要处理的食材并没有那么多，接了订单之后，处理的食材多了很多。

    工资没有增加多少，但是工作量却增加了许多，这事搁谁谁也不愿意。

    何姨不着痕迹地看了一眼傅岩和梁春梅，却见他们两个，一个正在认真地用火燎着猪蹄，将猪蹄上面的猪毛给烧掉，另一个则是在认真地清洗着猪大肠。

    她有心想提一提这事，看李娇娇是怎么一个处理法，但是看这两人都在认真地工作，到嘴的话也压下去了。

    他们两个都不提，她提了，出头的是她，好处是他们捞了，所以何姨想了想，最终还是没有提。

    再看看，若是以后还是这种情况，他们不提，她就提。

    将食材处理好，傅岩正想上前将食材给提到后院去，却看到李娇娇一手扛一个桶，将装得满满的两桶食材直接给提到后院去。

    傅岩

    何姨

    梁春梅

    傅岩脸色偏冷，看不出来什么。

    何姨和梁春梅两人的嘴巴却是张得大大的，不敢置信地看着李娇娇。

    李娇娇才不管那么多，直接将食材给提到后院，而后放到早就准备好的卤水中，卤着。

    等李娇娇回来，傅岩看了看李娇娇那一双有些圆润的双手，问着“老板，你的力气怎么那么大天生神力”