劲道,这样的肉馅吃的时候不会散,并且还有q弹的感觉。
接下来,就是擀饺皮了。
没有合适的擀杖,就只能还是找东西代替,还是用的上次做面条用的代替物。
面团在原箬的手下不一下儿就变成了长条,再用刀切成一个个的小剂子,按扁,一手拿着按好的小面剂子,一手拿着十厘米长的圆形玻璃瓶子,上下翻转间,小面剂子就变成了一张绿色的圆形面片儿。
擀了大约有一二十个饺皮儿的时候,原箬就停下来拿过肉馅,用勺子剜半勺肉馅,再然后面皮对折,双手拇指合拢一捏,一个胖胖的翘着两端小角的绿色饺子就包好了。
原箬曾经在一个饭店后厨帮过一个半月的工,光是包饺子就包了半个月,不然也不会有这么娴熟的动作。
阎凛卡着饭点下来的时候,就见原箬背对着门口,手中捏着一小团绿色的东西,旁边的料理台上也摆着整整齐齐的一个方阵的绿色小东西。
这又是什么奇怪的吃法