这般一来，沈记卤味的生意自然就不那么好了。也不是说没客人不赚钱。赚还是赚的。只是跟原先相比，每月到手的钱少了差不多一半。
如果一开始挣的就只有这么些，或许不觉得如何，反而会觉得不错，比上班强多了。但见识过之前的客似云来，突然缺了一半的落差，人的心里就有些不那么好受了。
就在此时，沈食记横空出世，没有受半点其他卤味商家的影响，一举成为京城卤味的标杆。这让那些加盟商们怎么能不眼红
瞧瞧，瞧瞧什么餐饮，什么新品。这些都是他们加盟商没有的凭什么他们交了加盟费，却不教他们这些东西的做法
加盟商们愤怒了，也来找沈煦闹过两回。
然而当初签订加盟合同的时候，沈煦就留了个心眼，在合同条款中写得明明白白。加之，有了驱逐黄蒋曾三家，以及把黄家杨冬冬全送进监狱的事情后，凡是跟沈煦打过交道的，都知道几分他的性子。
这是个硬茬，尤其他背后有人。惹不起。
加盟商们只能放弃来硬的，改变策略来软的。找着各种借口打感情牌，还商量着以“合作交流”的名义前来沈食记学习。
说是学习，其实就是想偷师。
对于他们的目的，沈煦心知肚明。
“不必他们挖空心思想辙了。我如了他们的意。你现在就可以放话出去，让那些加盟商分批到沈食记来培训。培训完后，跟他们说，当初加盟签的是一年合同。现在还剩三个月。期限一到，我不打算再招摊位加盟。你把我们之前商定出来的店铺加盟的规则内容告诉他们。”
杨大虎摇头“怕是有人会闹”
开店投资不比摊位。肯定有人不愿意。而且即便摊位现在生意差了些，利润却还是不错的。谁喜欢自己做着的好好的生意，突然没了
沈煦不以为然，“让他们闹。不用管。这些当初合同里都有，说得明明白白。一年后，是否加盟，如何加盟，全由我说了算。他们要是闹得厉害，直接找公安。我跟上头打过招呼。只要我们合法合规，他们会帮我们。
杨大虎心里有了底。不愧是朝中有人好办事。
沈煦又说“店铺加盟也不局限于如今的摊位加盟商。摊位加盟上这边享受优先加盟权，但倘或闹事，直接剔除资。你找机会，把我们加盟的消息透出去，让有意向的自己找上门来。”
杨大虎答应了，问道“对了，你之前说，等加盟方式更改后，不靠卤水秘方牵制他们，有别的办法，是什么”
沈煦神秘一笑，转身取出一瓶辣椒酱倒在碟子里，随后在店铺拿了一份切好的酱牛肉过来。
“你尝尝，沾着这个酱吃。”
杨大虎夹了一块放进嘴里，瞬间两眼放光，差点没把自己舌头吞下去，激动地看着沈煦“这怎么会这样到底怎么回事”
“跟我们现在店里卖的伴卤味的辣椒酱比如何”
杨大虎摇头，“没得可比性”
这就是沈煦的后招。其实前世，母亲做卤味的秘方就不只是卤水，还有辣椒酱。二者合一，才是完整的秘方。若说之前的卤味有九十分，那么这一款特定的辣椒酱能够将其拉升到一百二十分。
九十分或许跟别家的七十分八十分差距不大，但一百二十分呢答案是显而易见的。
杨大虎喜不自禁，“你有这种辣椒酱，沈食记刚开张的时候怎么不拿出来”
“不急。我是想着，加盟我们的沈食记店铺，卤