现在买肉,都喜欢买肥肉多的,可以把肥肉切下来熬油,熬出来的油香,而且还能剩油渣做饭吃。
现在她们家不缺油吃,但是想着记忆中油渣的美味,杨媛媛舔了舔嘴唇,还是有些想念的。
可惜今天卖肉的男人竹篮里没有特别肥的肉,估计都被人买走了,就剩下五花肉和大腿肉还有些排骨。
不过五花肉也有肥肉,倒不是不能熬油,但在杨媛媛的记忆里,五花肉用来做红烧肉是最好吃的,看着那五花肉,她就有点舍不得用来熬油了。
她自己会做红烧肉,也知道方子,以前她爱吃的时候,经常会琢磨这些,杨媛媛想着,就把肉分成两块,其中一块全切成了四四方方的方块。
剩下的五花肉和瘦肉还有排骨,杨媛媛留够自己家吃的,然后分成了三份,准备给她娘和哥哥嫂子送去。
其中最大的一份给娘,剩下的均等的两份给大哥和三哥家。至于二哥家,想想二嫂,杨媛媛就什么都不想送。但是她又想了想,想起来之前二哥疼她的模样,还是挑出来了一根骨头给他家。
切好的五花肉没动,杨媛媛想等着周贤齐回来做。不过今天有买回来的大米,杨媛媛也不想着心疼了,直接蒸了大米饭。
这蒸米饭也是有方法的,先把大米放进锅里煮一下,煮到半熟,然后捞出来。在放竹箅放上白布,再把大米放下去蒸。
这样的蒸出来的大米,用的时间短,还又香又软又甘甜,比直接放水蒸省事,还不用担心水放得不好蒸出来的米饭要么太软,要么太硬。
蒸好的大米直接放锅里,杨媛媛又在旁边的大锅里熬了些绿豆茶,里面撒上些红糖,放温了灌进暖壶里,喝起来甜甜的还解渴。
这一通忙活下来,也到了下工的时间,杨媛媛听着外面村人说话的动静,把分好的肉放进竹篮里,用一块布盖好,就等着周贤齐回来了。
没多久,杨媛媛听到了门开的声音,周贤齐一身疲惫的身影出现在门口。
今天的他整个人显得格外的没有精神,连身形都不如平时挺拔了。
杨媛媛眉头皱起,连忙跑过去扶住了他“今天不是说了,不要出那么多力嘛,你看看你现在累成什么样了”
周贤齐现在累得连话都不想说,只摆摆手,任由杨媛媛把他扶到堂屋里坐下,接着杨媛媛倒了一杯绿豆茶给他。
“快喝点水,这水不热,我冷好后才灌进暖瓶里的。”
周贤齐没有客气,接过来搪瓷杯,咕咚咕咚喝了整整一杯的水才缓过来些劲。
他擦了下嘴说“我没出多少力,但这天热着,就算没干多少活,也很累。”
“哼,谁让你昨天只顾看书不注意休息的,自己不重视自己的身体,活该”
周贤齐苦笑一声“我知道错了,以后再不干这种事了,今儿我干着活,有时候眼前都有些发黑。”
杨媛媛这一听,也顾不上埋怨他了,连忙说“怎么会眼前发黑呢,是不是你身体受不住了累到哪了我这就去找六叔给你看看”
“不用,就是没休息好的原因,不碍事。”周贤齐拽住她不让她去。
但是现在杨媛媛非常担心周贤齐的身体,生怕他出事,根本不会听他的。
再加上现在周贤齐也没多少力气,杨媛媛一拉他手就松开了。
“你就在家等着。”
杨媛媛跑了出去,周贤齐站起来想追都没追上,也不晓得她怎么跑这么快。
不过被人这样着急关心着,虽然觉得杨媛媛有些小题大做,但是他整