苏芙依旧是尝了两筷子就没了胃口,她就不明白了,明明是这么好的食材,厨师是如何做得一点鲜味都没有的
在看到饭后甜点的时候,苏芙是彻底无语了,甜点居然是摆盘精美的蒸苹果,盘子边沿还用糖浆画了小花,格外好看。
但是哪个正常人会喜欢蒸苹果啊麻烦对水果有点基本的尊重好不好这已经不是口味喜好的问题了,这简直就是认知方面的不同啊
你们吃的是食物还是艺术品啊宁愿要包装精美但毫无味道的糟粕,也不要样式朴实但是味道丰富的美食吗
据说这精致美食是从珍馐楼那里流行起来的,可一般的酒楼,刀工比不上珍馐楼,味道更是比不上女主的独家秘方,能做好生意还有鬼了。
做饭不是本着味道和营养吗只注重表面而忽视滋味,这不是本末倒置吗
苏芙忍无可忍地把筷子往桌子上一拍,她一直觉得京都贵族的饮食很有问题,今儿她是真的受不了了。
她把云肩一脱,披上早就准备好的纯黑外套,把头繁琐的流苏拆下来,叫兰雪帮她绾了个简单的发型,喊了掌柜进了后厨。
掌厨被突然进来的苏芙吓了一跳,他自认为今日刀工超常发挥,那萝卜凤凰雕得和珍馐楼的大厨有的一拼,可苏芙这满脸的冷漠加上一丝愤恨可不像是来夸奖他的啊
倒像是同街的黑帮老大来砸场子的。
苏芙撸起袖子,快速地查看了一遍厨房里的食材,在看调料的时候,她居然从罐子里发现了一些熟悉的辛辣粉末。
是咖喱粉啊
苏芙抱起装咖喱粉的罐子,蘸了一点粉末到嘴里,咖喱特有的味道在嘴里散开,她整个人瞬间就像是通电了的电灯泡一眼,闪闪发亮起来。
在没有到这个世界来的时候,她可是一个忠实的咖喱爱好者啊咖喱牛腩咖喱鸡都是她的最爱
她原以为自己来到这个世界之后,就再也和咖喱无缘了,没想到居然会重逢
掌厨忐忑不安地看着陷入自我世界的苏芙,一颗心都提到了嗓子眼,为什么大小姐会抱着那个罐子啊那里面的粉末是派小厮去西市买胡椒粉,结果小厮买错了,买了这个不知名的调料粉,但是一直没扔掉,今天怎么被大小姐翻出来了
掌厨心里已经打算好好教训一下小厮了,这个臭小子,若是大小姐因此生气,那他可绝对饶不了他。
身为国公府大小姐名下酒楼的掌厨,厨房里怎么能放着这样无用的不明物体呢
最可气的是居然被大小姐知道了。
“掌厨,烧火,我有些事要告诉你们。”苏芙把罐子放下来,指着罐子道,“这可是不可多得的宝贝,想要五啖楼恢复往日的荣光,这个东西会是很大的助力之一。”
兰雪提着苏芙带来的半篮子狼桃,从门外进来,送到了灶台上。
掌柜见苏芙一边挽袖子一边向灶台走去,大声道“大小姐您要亲自下厨吗这可万万使不得,厨房毕竟是脏地方”
“想要做好菜,就先把观念转变一下吧。”苏芙威风凛凛地拿起菜刀,抓了几个削好了的土豆放到砧板上,“我可不认同君子远庖厨这句话,民以食为天,人要靠食物维持生命,对于烹饪自己救命之物的地方,怎么能以肮脏两字来称呼”
苏芙开始做菜,她的手法娴熟,切菜时的速度连从业十几年的掌厨看了都暗自赞叹,苏芙的手腕相当灵巧,轻而易举地就把鸡肉从骨头上剔了下来,众人看着苏芙游刃有余地切菜炒菜,都目瞪口呆。
兰雪早就见怪不怪了,苏芙这做饭的好手艺