,还请大小姐莫要生气。”
这家五啖楼,正是苏芙出嫁时,王夫人给的陪嫁之一,这里的掌柜是王夫人的一位远房亲戚,家中早已败落,考了个秀才,之后就一直蹉跎,后来王夫人就给这人找了个营生,在酒楼这当掌柜。
“不打紧,今日来本就是想尝尝自家酒楼的菜,找个稀奇,”苏芙轻车熟路地往上走,“我记得我小时候总是来这里吃阳春面,那面做得深得我心,不知道现在还做不做。”
“做做做,肯定是做的,”掌柜跟着苏芙,回头唤了一声小二,“快烧水泡茶,给大小姐送到天字一号包厢来”
苏芙阻止道“我今日来不过是尝鲜,天字一号房就算了,给我个雅间就可以了,莫要妨碍你做生意。”
掌柜苦着脸道“小姐,您可别说笑了,这个年头,京都酒楼的生意都难做,人都往珍馐楼跑去了,宁愿等三日得个珍馐楼的散座,都不愿意来我们的雅间,已经好长时间没人来五啖楼订包厢了。”
苏芙微微皱眉,珍馐楼生意好,她早有耳闻,却不知道珍馐楼如今是把其他酒楼逼得没法做生意,她一路过来,本应该生意红火的各家酒楼都冷清得很,她起先还当是没到饭点,如今一看,并非如此。
珍馐楼的确有名,日进斗金,可这样垄断试的经营,对市场平衡来说并不是好事。
她想起昨日苏玟的话,说她偏财运不行,她就想着不能坐吃空山,开间酒楼算了,她对自己的厨艺还是有信心的,刚好名下有间酒楼,她就过来了。
可这家酒楼和记忆里出入很大,这酒楼原来是王夫人的嫁妆,是个老店,生意一向红火,又坐落在东市,周围都是生意很好远近闻名的酒楼,故此王夫人才把这家铺子送给苏芙当嫁妆。
可如今一看,这家酒楼像是要快倒闭了,连着外面一条街的酒楼,都门面萧条得很。
苏芙皱了皱眉,淡淡道“把你们店所有的招牌菜,都给我上一遍。”