因为大多是煮饺子, 不敢让林爹和林二哥上手,害怕一煮就爆。
不过两人也跟着打下手, 摘菜、洗菜还是会的。
林二哥也会擀皮, 就是速度有些慢,而且不够圆。
即使这样,林小溪也让他做,熟能生巧, 几次之后自然就能擀好了。
而且她觉得, 皮圆不圆的也不影响饺子香。
这次韭菜肉和白菜肉都是平时吃过的,倒是茄子干肉是第一次做。
但是林小溪知道这绝对是神仙馅儿。
她第一次吃的时候简直惊呆了好么。
茄子干泡发好了切丁,但不用那么碎, 和肉馅搅拌在一起,茄子干会充分吸收油脂,咬一口, 爆香
这个得做蒸饺。
虽然馅料就有三种, 但是她和林母包的还是很快的。
很快饺子就上桌了。
林小溪往碗里舀了勺蒜泥酱油, 又放了勺香醋,蘸料就有了。
有些遗憾, 没有辣椒油, 要不然更完美了。
“小妹就怪,吃饺子为什么放醋。”林二哥嘟囔着, 很是不理解。
林小溪已经很淡定了。
都不带解释的。
一方水土养一方人,不同地方的口味也是不同的,她最开始的时候吃饺子也是只沾酱油的, 但是大学的时候,天南海北的人都有,就有人吃饺子是放醋的,那位是山西,兴致来了还喝醋。
后来还有沾辣椒末的沾老干妈的。
所以就见怪不怪了。
林小溪吃的是茄子肉的,一口下去半个,是她想念的味道。
好东西要和家里人分享。
林小溪给林母他们每人夹了一个,“爹娘二哥,你们尝尝茄子干的,不比韭菜的差。”
林爹半信半疑,不过还是咬了口,“哎这味还挺香”
林小溪有谁能逃过真香定律
林母也觉得不错。
至于林二哥已经自己夹第二个茄子馅。
最后韭菜和茄子的饺子都吃光溜溜了,倒是白菜的还剩一大碗,留中午吃。
林小溪觉得有些浪费了。
这饺子只有头回好吃,第二回热,饺子皮都发胀了,味道立马直线下降。
“小溪,咱们该走了。”林爹喊人。
林小溪扬着嗓子,“来了。娘,我们走啦。”
和林母摆摆手,林小溪就跑了。
今天可是重要的日子。
爷三到了农庄,见到管事的。
管事的还开玩笑说,以为他们不要水果树苗了呢,一直没过来。
有林爹在,林小溪也就没出头,由着林爹说。
“前几天把老大送去学木匠了,想着让他学几年也能养活自己,最近竟忙到这事儿了,就没过来。”林爹解释道。
管事也没多想,以为是那种木匠坊,给人家当学徒去了,那种是要吃大苦的,不过底层没有人脉,那儿还不好进呢。“行了,这是农庄所有的水果树苗,你们看看都要哪种”
递过来一张纸。
林爹双手接过,打开,林小溪和林二哥豆凑了过去。
苹果树
梨树
海棠果x
樱桃x
葡萄树
枣树
杏树
桃树
山楂树
花椒树
皂角树
柿子树
石榴树