看到林小溪点头，他抱着大米袋子就跑，“我烧火。”
林大哥拎着最沉的面袋子，林小溪只需要拿盐口袋就好。
林爹买的肉是没有肉皮的，更省事了，用水冲洗两遍，就开切。
先将嘴上面这层瘦肉切下来。
这要是放到上辈子这样的五花肉都不愿意买，因为太肥了。
另外精五花肉讲究五花三层，这种肥是肥瘦是瘦，太过明显，吃起来会油腻。
但是在文朝，这却是顶好的肉了。
切成略厚的肉片，那边火已经被林二哥点上了，勤快的不得了。
“二哥，把铁锅刷了吧。”她就不粘手了。
她现在手上有油，还得洗。
林二哥痛快的答应了，拎着铁锅去刷了。
林小溪无奈的摇头，不至于的，铁锅天天用，能脏到哪去，不过也没管，让他刷去吧。
“小妹，看我刷的干净吧，刷了五六遍。”林二哥拎着铁锅邀功。
“干净，干净。”林小溪都没抬头，“二哥，你添瓢水。”
添水是为了不粘锅，回头水份会蒸发，锅里就全剩油了。
肉切的差不多了，她就直接将肉片往锅里放，后来的再放，不耽误事儿。
“火小点。”耗油的火不能急。
林二哥凑到锅边，“小妹，出油啦”
“嗯，不用管。”林小溪抓了把土去洗手了。
慢慢的香味就出来了。
林小溪拿着木铲子翻动了下，就不再管了。
肥肉还很大，且耗呢。
“二哥，快收收你的口水，别留锅里。”她怕蹦油。
林二哥抬手抹了把嘴，后知后觉的反驳，“我才没流口水。”
林小溪乐的不行，“你说没流就没流吧。香不”
“香”
“想吃不”
“想”
林小溪又想乐了，她二哥倒是够诚实，“等着，快了。”
肉收缩了，金黄色了。
不过这个程度还不行，还能耗。
“晚上还想吃什么”林小溪也被香味引的咽口水。
“吃什么，吃肉渣啊。”林二哥现在全部精神都在肉渣上呢。
“我是说是吃肉渣包子还是用肉渣炒菜。”林小溪又看到看那切下来的瘦肉，本来打算吃的，现在却觉得吃不了了，还是用盐腌起来吧。
这也是住在山里，可以随时打猎，要不然她可是会做腊肉、肉肠的。
林二哥犯了选择困难症了，“都好吃。我去问问爹娘和大哥。”
然后跑了。
林小溪也不管他，又用铲子翻翻肉，看着锅里的油冒着小泡，颜色是黄的。
她有些不明白，现在液体是发黄的，为什么凝固就是白色了。
怪哉
“咚咚咚”林二哥又跑回来了。“爹说要吃肉渣包子，我也想吃。”
“行，那我一会就发面，正好爹买了不少白面。”玉米面还是要参一些的。
其实二合年正经挺好吃的。
林二哥瞅着锅，“小妹，还不能吃啊，用不用我添柴”
“不用，小火就好。”林小溪拒绝了。“这回真快了。”
肉的颜色已经很深了，个头也缩的厉害。
林小溪拿着筷子夹起一块，递到林二哥嘴边，“尝尝。吹吹”
林二哥很是急躁的吹了两下，就将肉咬住了，嘎嘣脆的声音传了出来。