林小溪用手蘸了一些凉水，这样手就不会被烫到，然后快速的将米皮儿揭下来，因为抹油的关系，米皮儿很好揭，并不粘。
将米皮放到了专门准备的盘子里。
然后开始做第二个。
林小溪一共做了三张米皮儿就停手了，并没有继续做下去，因为她还不知道这样可不可以呢，可不想一下就把米浆给用了。
将米皮儿卷起，细细的切丝儿，林小溪拎起一根，眼中露出疑惑。
和想象中的米粉不一样啊。
而且这个就是熟的了，如果再放到汤里煮的话，会不会煮烂了。
不对不对，这绝对跟她想象中的米粉儿存在差异。
林小溪不知道，她这实验把热面皮儿弄出来了，热面皮儿也是一种地方美食，只不过上辈子她没听说而已。
林小溪吹了几口气，然后空口吃了一根。
“有弹性，味道很淡。”林小溪细细的品尝。
她准备调份调料。
葱姜末、酱油、香醋、盐、茱萸碎，再放一些热水。
如果用高汤肯定是更好，但是林小溪时间紧，准备先凑合一下。
将细细的米粉丝放进碗中搅拌。
林小溪又拿了两双筷子端着碗出去了。
进了东屋，没看到林二哥。
林小溪心话，这就不怪她了。
谁让他运气不好，没赶上好时候呢。
“爹娘，你们尝尝，刚做出来的。”林小溪将筷子递上。
林爹看了看，“这是什么有点像粉条，又不是透明的，是面条”
“尝尝嘛。”林小溪往前递碗。
林爹林母都拿起筷子，一人夹了一条。
“味道很好”林爹又摇摇头，“和面条也不一样。”
“是大米做的”林母问道。
“娘你吃出来了”林小溪没想到林母味觉这么灵敏。
“不是，我看到你让梅花泡大米了。”林母也没多想，实话实说了。
林小溪表情有些复杂。
她还在心里说自己厨艺这么好，大概是受了林母的遗传，然后就被打脸的。
“爹你可别吃，都给我吃光了，我还没吃一口呢。”林小溪将碗端了回来。
“以后多弄几回，这真不错，不比面条差。”林爹还有些没吃够。
“下次的。”林小溪低头开吃。
咦
味道居然很是不差，虽然和他印象中的米线粉有些不一样，但是也挺有弹性的，加了蘸料味道也丰富了。
下午的时候她准备再用高汤熬制一下，看会不会断。
希望不会，那样米粉才能吃进去味道。
她现在一时半会儿也弄不出来正宗的米粉了，所以就先用它试验一下，如果熬煮那个不成的话，那索性就这么直接拌料，味道并不差，应该也能卖得出去。
“小妹，小妹，做成了么，我要第一”林二哥一进屋就看到林小溪在吃了，后面的话都不说了，直接上来抢，“给我尝尝。”
林小溪看着碗里剩下的可怜的一条米粉，很大方的给了。
“就剩这么点了。”林二哥气鼓鼓的，还不忘把最后一根夹起来观察，“有些像面条。”
“你吃了再说。”林爹呵呵笑，儿子和他犯了同样的错误。
林二哥吃了，吃的很慢，在仔细的品尝，“好像不是面条，不是一个味儿，米浆做的应该叫米条。”