姜舒窈今日做的是最简单的肉臊子汤卤,酱红色的卤汤上浮着淡淡的一层红油,豆瓣酱酱香十足,肉末剁丁,满满当当地堆在卤汤里。
舀上一大勺冒着热气的卤汤浇在刀削面上,雪白的刀削面染上红艳的油色,汤浓却不稠,撒上葱花香菜,端于桌前,香气四溢。
刀削面形似柳叶,外表滑嫩,内里厚实筋道,被汤汁浸泡着,面香融入汤中,汤汁的香味也被刀削面充分吸收。
肉末成酱状,刀削面缠绕在一起,一同搅拌时会发出有些黏糊的声响,酱香味随着热气散于空中,让人忽然觉得胃里空空,急需吃下温暖酱香的刀削面安抚。
因为做面的过程自己也有参与,对周氏来说,这刀削面便更香了几分,低头挑面,热气扑洒在脸上,鼻腔里都染上了咸香味。
刀削面呈柳叶宽,挑起来时会缠绕在一起,只能张大了嘴全部往口里放,一入口,浓郁的香气瞬间侵占口腔里所有角落。
有豆瓣酱的咸辣味,有甜面酱的甜咸味,还有汤头的鲜味和面香味,混杂在一起构成幸福的滋味。
刀削面外表滑溜溜的,内里却湿软筋道,软而不粘,十分耐嚼。
慢慢嚼着刀削面,感受它美妙的口感,与颗颗分明、同样耐嚼的瘦肉丁一起,越嚼越香,酱香浓郁,面香清爽,香溢齿颊。
第一口下肚后便停不下来了,每一筷子都要裹上汤汁和肉酱,入口的量得大,这样才能充分感受刀削面的嚼劲。
周氏吃得舒服痛快,吃完后只觉得什么忧愁烦恼都忘了,只想往软塌上一趟,晒着太阳舒舒服服地睡上一觉。
她忽然理解姜舒窈这幅安然随性的性子了,若是她也会这手厨艺,每日痛痛快快地做菜吃喝,既有自己动手下厨的满足感,又会感受到美食带来的快乐,哪还会整日操心这顾虑那的。
想到这儿,她一个激灵,一拍桌子,脱口而出道“弟妹,你看我怎么样”
姜舒窈正在擦嘴,被她的喊声吓了一跳,抬头正对上周氏神采奕奕炯炯有神的目光,结巴道“看、看什么”
“我,你觉得我如何”
姜舒窈没转过弯儿,傻乎乎地答道“呃,二嫂你很好啊,功夫了得,为人仗义,长得也好看”
周氏被她夸得一愣一愣的,不适应地打断她,扯回正题,浑身都散发着激动的气息“什么跟什么呀,我说你看我怎么样,是不是下厨的料,我跟你学做菜怎么样”
姜舒服总算反应过来了,道“当然可以,二嫂你若想学,我自然会倾囊相授。”
周氏见她答应,开心得要命,若不是还瘸着腿,一定会奔过来抱起姜舒窈转个圈。
她恨不得立刻拉姜舒窈到厨房,将各式各样的菜刀耍个遍,这幅阵仗让姜舒窈不得不找借口遁走,嗯激动的二嫂有点危险。
于是姜舒窈只是去二房做了顿饭,回来后就莫名其妙地多了一个徒弟。
由于周氏太过兴奋,姜舒窈实在是招架不住,晚上没敢去她那做饭,最后只能吃大厨房做的晚膳。
谢珣回来后,看到桌案上熟悉的饭菜,萎靡不振地耷拉着肩。
快快乐乐几十天,一朝打回成亲前。
姜舒窈吃饭不挑嘴,和往常一样正常用餐,谢珣就不一样了,敷衍地用了点便停了筷。
想到明日连美味的午膳也没了,他更是郁闷,胃口全无。
老夫人派人来封了厨房,顺手留了位嬷嬷坐镇,以趁此机会肃整一番三方散乱悠哉的风气。