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第34章 第 34 章(2/3)


    这句话不知怎么地把姜舒窈劝住了,她收住泪,靠在谢珣身上垂眸发呆,正当谢珣已经她酒劲儿过了的时候,她突然开口问道“那我呢”

    谢珣不懂她所言何意,低头看她。

    姜舒窈微微仰头,未干的泪滴垂在鸦黑的睫毛上,迷茫忧愁,楚楚可怜。

    “那我呢会有人心悦我,对我从一而终,恩爱不移吗”

    谢珣轻笑道,把她蹭掉的花钿贴正“会的。”

    姜舒窈却又开始泫然欲泣“什么人会喜欢我这种一个人能啃掉一整只鸡的人呢”

    谢珣愣了,嘴快接道“肉铺户”

    姜舒窈啜泣声一哽,视线和谢珣的对上,车厢里陷入诡异的寂静。

    “呜呜呜哇”随即,哭嚎声响彻马车车厢。

    谢珮坐在后面的车厢,听到这哭声愕然不已。不至于吧,姜舒窈惹出了什么祸事,三哥居然把她训哭了

    她心里默默给谢珣记了一笔,虽然她不喜姜舒窈,但是骂女人算什么君子。

    谢珣背了黑锅尤不自知,姜舒窈嚎了几嗓子后就累得睡着了,靠在谢珣身上,眼泪鼻涕蹭了他一身,毁了上好的缎子。

    马车到了谢国公府后,姜舒窈悠悠转醒,在丫鬟们的搀扶下回房,丫鬟们伺候着她洗漱净面后,她便往床\上一倒,睡得昏沉,直到第二日才醒来。

    这一觉睡醒,全然忘了昨日自己发了酒疯,更忘了自己还毁掉了谢珣一件衣裳。

    正巧她让人打的平底浅口铁锅送到了府上,才睡醒后也没什么胃口,只想吃点小吃,她便打算做一做自己想了很久的烤冷面。

    烤冷面的冷面皮做起来很讲究,面粉要用到荞麦和小麦面粉,另加淀粉、 盐、碱拌匀,用凉水揉成比较硬的面团,醒半小时后擀成面皮。再用热水煮面片,捞出过凉水晾干。

    趁着面皮晾干的时候开始做火腿肠。从大厨房拿来的剁好的鸡肉糜便派上了用场,加入调料调味,最后加入糯米饭和淀粉搅拌均匀。取肉糜隔着油纸挤成长条状,放入窖里烘烤,含肉量十足的火腿肠就做好了。

    酱汁用自己发酵的甜面酱、黄豆酱、蒜蓉酱调制而成,咸香甜辣,酱香扑鼻。

    等到面皮稍干后,铁锅淋油,放下面皮,“刺啦”一声,水汽蒸腾。

    磕上一颗鸡蛋,用锅铲将鸡蛋液摊开,蛋液由透明状渐渐凝实以后刷上厚厚一层酱汁。

    烤冷面最忌讳面皮烤干了,所以中途要不断网面皮下面洒水,等到面皮鸡蛋全部熟透以后,再放入火腿肠段,最后撒上葱花香菜,裹成卷切开装盘。

    冷面面皮白中透黄,切开后露出里层白黄夹杂的蛋饼以及深粉色的火腿肠,葱花香菜夹在其间,颜色丰富。

    尤其是冷面上的那层粘着芝麻的棕红色酱汁,色泽浓郁,有些地方还黏着翠绿的香菜末,看上去可口极了。

    烤冷面的精华就在于冷面皮上,面皮口感劲道,有嚼劲,有韧性。而煎烤过程中又不断洒水,烤出来不会太硬,反而有些湿软。

    刚出锅的烤冷面酱香味浓郁,酱汁咸香,蒜蓉酱的辛辣和甜面酱的咸甜融合在了一起,一口下去,酱香、蛋香、肉香味浓厚。

    姜舒窈顾不得烫,狂塞几口烤冷面下肚,方觉得解了馋意。

    不愧是她心心念念的烤冷面,小吃街的常驻选手,这番美味让刚才一切的准备都是值得的。

    她很快吃完一盘,又烤了一片,吃得撑了才停手。

    到了晌午饭点,也不想吃饭了,又烤了两片冷面,依旧不够,晚上打算继续吃。

    只是晚
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