卫秋烨拿不锈钢勺子轻轻舀起蛋黄。
勺子和蛋黄在碗里你追我赶,蛋黄从这一端滑到另一端。
卫秋烨上手,按住蛋黄往勺子里送。
噗的一声,蛋黄散开。
旁边还漂浮着碎蛋壳。
卫秋烨抬起两只手,手足无措地看着融为一体的蛋清蛋黄。
“噗嗤。”旁边的连衣忍不住哈哈大笑,“卫小猫你怎么这么笨啊哈哈哈哈哈哈哈。”
卫秋烨瞪他一眼“你分好了吗”
“呵。”
连衣拿起尖叫鸡,对着蛋黄的位置一捏一放,伴随着鸡叫,蛋黄被吸进尖叫鸡嘴里。
“怎么样”
尖叫鸡嘴里流着湿哒哒的透明的蛋清。
“借我用用。”
“我还没分完呢。”
大厅里充斥着鸡叫。
“我来吧。”莫望拿走卫秋烨面前的碗,三两下分好蛋清。
他的动作也不熟练,但好歹比卫秋烨强。
卫秋烨羞愧地接过碗。
“呃没分好的鸡蛋可以一会炒着吃。我们现在进行下一步。拿一个干净的碗,加入75g植物油和100g低筋面粉。面粉要过筛。”
卫秋烨对着厨房秤一点一点称面粉,半天称不到准确分量,猛地往里面一倒。
秤上数字飙升,空气里面粉飞扬。
“咳。”
连衣毫不掩饰地继续大笑“哈哈哈哈哈哈哈卫小猫你真的太蠢了。”
莫望把多余的面粉舀到自己这边“好了。”
卫秋烨有点脸红“谢谢。”
连衣瞪眼“你为啥老掺和,管好自己的事。”
莫望用眼角给了他一个眼神。
“你看不起我”
“不要吵架”白简敲动桌面,小麦色的手臂肌肉线条明显,“下一步,把它们搅拌均匀,加入蛋黄和75g牛奶,继续搅匀。”
这次卫秋烨终于能自己做好。
如果不算溅出来的液体的话。
他尴尬地帮莫望擦袖子上的牛奶“对不起,弄脏你衣服了。”
莫望摇头“没事。”
连衣嘲笑“你把牛奶往他头上倒估计都没事。”
莫望瞟他一眼,没有说话。
卫秋烨斟酌语调“其实你刚刚倒的时候,也溅到自己身上了。”
“啥”连衣惊慌低头,看到黑衬衣上那明显的奶渍,“我这是品牌送的还没开卖的衣服”
莫望嘴唇动了动。
仔细看可以看出是“管好自己”四个字。
连衣“你狠。”
“到这样,蛋黄能流动。现在我们在蛋清内加10g白醋,用打蛋器打发,”白简打了一段时间,往里面加糖,重复几次,“要打成这个样子,提起打蛋器,沾在上面的蛋白底部是直的,头上能拉出一个弯曲的小尖。”
有了电动打蛋器,蛋白打发并不算辛苦,但卫秋烨提起打蛋器,看着那个直直的尖“它为什么不弯”
“你打过头了。”
“那会有什么影响”卫秋烨提着打蛋器不敢动,“它能变回去吗”
“不行。不过这样也能吃,只是口感差一点。”
莫望把自己的蛋白推到卫秋烨面前,自己拿走他的。
卫秋烨深感羞耻。
他真的太菜了。
其实你有一棵烹饪猫薄荷。
卫秋烨眼前一亮。没错,他还有猫薄荷帮忙