清明这一天,林芝芝早早吃好饭出门找棉花草,平时它可绝对算不上菜,一年里也就这么一天摇身一变上了餐桌。
林芝芝前几天就已踩好点,加上起得早,没让人捷足先登。割上两把棉花草,再掰点香椿芽,扯一把菠菜,今天的午饭算是齐了。
林芝芝回到家中,屋里只剩下尚在呼呼大睡的铁蛋儿和铁柱儿。喂好鸡鸭,洗好衣服,没等林芝芝叫醒,铁蛋儿自己已经饿醒了。
铁蛋儿才三岁多,吃完饭就想往外跑,起初林芝芝还惊讶大嫂怎么放心铁蛋儿自己出去玩,后来一想现在路上一没车,二没人贩子,还有大孩子们领着,确实没啥危险。叮嘱完他不要往危险的地方去,到时间回来吃饭,便放他出门了。
林芝芝看着时候动手做午饭,棉花草洗净切碎,拌入糯米粉中,加水揉成面团。过年时做的腊肉还剩些,林芝芝切下一小块,和咸菜一起切碎用作馅料。揪下一小团面,塞入馅料,揉圆压扁,放在洗干净的玉米壳上,上锅蒸二十至三十分钟,一道清明馍馍便大功告成。
铁蛋儿回家时,林芝芝刚刚把蒸好的馍馍端出锅,棉花草特有的气味混着腊肉咸菜的香味引得铁蛋儿口水直流,眨巴着眼喊,“姑姑,我饿了。”
林芝芝捏捏他的小脸蛋,笑着说“再等等,还烫着呢。”
焯过水的菠菜晾凉,加上自家做的辣椒油,切碎的葱末蒜末,再搁点食盐花椒面,凉拌菠菜也好了。
林家养着四只老母鸡,平均一天一个蛋,平日里不常吃。今天过节气,林芝芝也不怕大嫂说,拿出四个来,做了个香椿炒鸡蛋。
林二哥一迈进屋子,就闻见味儿了。“芝芝你今天做的啥子,咋这么香”这段时间每逢林芝芝做饭,饭菜总是格外香些。这倒不是林芝芝厨艺有多高超,只是这个年代的人对吃食没啥要求,能吃饱就差不多了,再加上每日里还要上工,所以妇女们做饭也不爱费心思。
“就蒸了十几个馍馍,炒个鸡蛋。对了今天晌午没蒸饭,煮了洋芋,馍馍吃不饱就吃洋芋。”蒸饭来不及,索性下面煮洋芋,上面蒸馍。
饭桌上林芝芝一直在想着事儿,学过历史的都知道1976年是个转折点,是改变种花家命运的一年。眼下是清明,估计过几天四五事件的消息就该传遍全国了,下半年数字帮的粉碎,再到明年恢复高考,将近一年多的时间她得待在红星大队。
先不管高考以后的事儿,就说眼前,家里条件穷说不上,可就是没钱。林芝芝不知道林母还有没有压箱底的宝贝,她也从没打过这些注意,她得靠自己找条生钱的门路,攒足去大学的路费等各种开销。
“爹,队里这几天没事了吧”
“该忙的都忙的差不多了,没啥事。咋啦”
“我想去趟县里,看看三哥,给他送点吃的啥的。”林家老三建业在糖厂当工人,这工作还是大舅出的力,建业当了一年的临时工才转了正。虽说是正式工人,可糖厂从十二月份开工到来年三四月份,满打满算林建业也只有五个月的工作时间,剩下的时候便回到家里下田挣工分。
林父想到小儿子,点了点头,“去吧,馍馍还有剩的没有,给你三哥拿几个过去,家里也没啥好吃的。”
“家里还攒了三十几个鸡蛋,你给你三哥带十个过去。”林大嫂出了月子就不怎么吃鸡蛋了,林母便攒了这么些。建业工作的糖厂管饭,但是每人每月得交八块钱、二十斤粮票