“今日卖完货，大家伙到我家一趟吧，”崇光寺的大槐树下，妮子招呼完客人，笑道，“给大伙尝一样好吃的东西。”
一向挑嘴的妮子都说好吃，让大家顿时来了兴趣。
“啥好东西啊”小黑胖瞪大眼睛问道。
“先不说，等你们吃了我再说。”妮子笑道。
万小红早就知道是啥了，今早上她还跟妮子一起烧火煮那鸭蛋呢，妮子让她保密，她担心说漏了，把嘴巴闭的紧紧的。
等坐牛车到了吴家，大家伙说说笑笑进了屋，一叠声给吴奶奶问好。
吴奶奶是个喜欢热闹的人，给几个人分糖分瓜子，在屋里问起他们卖货的事。
妮子一头扎进了厢房研究，万小红和冯小刀想去帮忙，都被她给拒了，“不能来，今儿我做饭，你们好好的等着去。”
厢房原本有一个灶，在妮子的强烈建议下又砌了一个，这样两口锅可以同时蒸饭和炒菜，做起饭来也方便很多。
此刻两个灶台中间的大盆里摆了三十个咸鸭蛋，它们就是今天的重头戏。
妮子将已经放凉的咸鸭蛋在灶台上磕开，隔着青白色的蛋清，就能看到里面金黄色蛋黄和外面颜色更深的蛋黄油。
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掰开鸭蛋，包裹在蛋清外面的一层厚厚的油就流到了手指上。妮子忍不住舔了一口，真香
剥好的蛋黄放在碗里，用木勺将蛋黄压开，沙沙的蛋黄在油脂的浸润下成了膏状，散发着特有的咸香味。
猪肉香肠已经在厢房晾了一个多月，也正是最好吃的时候。
妮子切了两节香肠下来，用菜刀细细的切成薄片，捏起一片看，肥瘦肉都已经成了半透明状，她又横竖切了两刀将香肠切丁，这样的香肠丁和米饭一起蒸，整锅饭就都能带上饭的香味。
妮子将洗好的大米、鸭蛋黄酱、香肠丁拌匀，撒上切碎的蛋白和酱油调味。锅里倒了些猪油，待白色的油脂完全融化，散发出独有的香味时，就将刚拌好的米倒入锅中。
“刺啦”一声，香味四溢，妮子趁热将材料炒匀，盛出来放在旁边已经上汽的锅里，让热气蒸着，高粱里的酒精在水蒸气的作用下，散发出的有机溶剂可以将咸蛋黄中淡淡的腥味去除掉，让它的味道无懈可击。
这边从面盆里揪出一大块面，手脚麻利的揉面，切块、擀皮，不一会儿一小摞白面皮做好了，妮子将蒸好的馅取出来，挖一勺放入白面皮里，手灵巧的向上一攥，一个小小的烧麦就成型了。
包了四十个小烧麦，又将十个咸蛋黄压碎倒了一点高粱酒拌匀，放入锅里一同蒸着，妮子直起腰来活动下胳膊，去东厢房挑了一只老南瓜。
这老南瓜是北方冬日顶常见的食物，吴奶奶说春日种下几颗，长出来的南瓜就足够家里人吃一冬天了，因此它在青黄不接的日子里，是十三里铺人仅有的几样蔬菜之一，卖的也很便宜。
老南瓜很硬实，皮不好削，妮子就将南瓜一切为二，取半只竖起来，用刀自上而下的切皮。
费劲的将南瓜切成了成年人食指那么粗长的一条，放进锅里用热气将它蒸的稍软，而后取了出来。
炒菜的铁锅中放入莹白的猪油，随着温度的上升，猪油慢慢融化，成了透明冒泡泡的油状液体。妮子将拌好的咸蛋黄泥倒入锅里，用铲子推着轻炒起来。待咸蛋黄冒出细密的泡泡，便将盘子里的南瓜倒进锅里，用铲子拨动着，让金黄的蛋黄泥均匀的包裹住每一根南瓜条。
老南瓜是又面又甜，咸蛋黄咸而带沙，一口咬下去，两样滋味交织在一起，原来普