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第18章 找帮工(1/3)
    这个时节的猪肉不经放,周家送来的半扇猪肉,妮子绞尽脑汁做了一大桌菜炖的软烂的排骨和放进萝卜,萝卜里浸润了肉的香味,满满的盛了一大盆;,黄豆和猪蹄用瓦罐熬成了一锅蹄花汤;五花肉先炖后蒸,做成入口即化的红烧肉,还有一个酸甜可口的糖醋里脊最后出锅,把小宝看得眼睛都眯起来了。

    浓郁的香味弥漫在十三里铺的上空久久不散,好多人家都在饭桌上抱怨,“这是谁家,咋把肉做得这么香,太勾人了”

    炒过菜以后肉还剩了不少,妮子将厚厚的肥油全都切下来,熬成猪油装了三小坛,留待以后慢慢的吃;肥瘦相间的留了十斤做腊肠,剩下的给关系不错的人家送了些,除了栓子叔、刘嫂子、里长家外,还有那日将奶奶送回来的几位帮工也都有份。

    没一会儿各家也都送回了些东西,栓子婶送来了一提篮鸭蛋,刘婶子送来三条大鱼,里长家派二儿子送来了两斤鸡蛋、一篮子豆芽菜,这些都是春日里难得的好东西。

    栓子婶来的时候妮子已经将红烧肉做出来了。她进门就笑道,“好家伙,在我家都闻见味儿了,妮子这手艺比那食肆的大厨都厉害”

    妮子给栓子婶盛了一碗排骨炖萝卜,一碗红烧肉让她捎回去尝尝,又问起自己的小伙伴来,“小黑胖咋没来呀”

    栓子婶道,“你家给的鹅蛋好似要孵出来了,他非要在家看着,等出壳了来叫你们。”

    小宝一听坐不住了,扭头就跟栓子婶一起去找小黑胖了。

    他们前脚刚走,帮工的人里面那位高个叫做刘大福的,就拎了一坛子高粱酒过来了。

    这酒是他前些日子去方家庄高粱地帮工那边主家给的,他有些不好意思,道,“家里也没什么好东西,只有这一坛酒拿得出手,还请别见怪。”

    妮子忙说,“刘大叔太客气啦,你家里过得紧,还给我们送来这样的大礼,叫我们如何过意的去”

    想了想又问,“大叔今日忙不忙,事多吗”

    刘大福就跟她说了手上的事,因为近日天气热没有雨,最近就帮一些人家挑水浇地。

    妮子道,“本来也想着找大叔商量个事的,今日就先提一句,大叔看看怎么样。听奶奶说刘大叔是老庄稼把式了,我家要种地,可老的老小的小忙不过来,大叔要是不嫌弃,我家想雇大叔帮着种地。”

    刘大福听闻她这么说,忍不住问道,“你家买下田地了”

    妮子摇头,说道,“是想请大叔帮着寻么一些好水田,我家打算买十亩上好的水田,十亩上好的旱地。”

    这一说就把刘大福震惊到了,十三里铺子这边上好的水田一亩七两银子,上好的旱地一亩四两银子,十亩那可是一百一十两银子啊昨日村里人就传吴家和周家认下亲了,原来是真的啊

    看着刘大叔怔忪的模样,妮子十分理解,这年头能有这些地,大小也算是富户了,就道,“大叔放心,这钱我家拿的出,奶奶一直说大叔庄稼活干得好,人品也好,就是时运不好。我和奶奶都信得过大叔,要是能成,这地后面也交给大叔打理,无论收都少,大叔打理的地里粮食两成收成给你,你看如何”

    “两成”刘大福按下心头激动,默默算了下。

    一亩上等水田一季能收十四五石稻米,一亩上等旱田收两季,夏季能收十二三石麦子,秋季还能种一季种旱粮,产量也超过十石,他从里面抽两成,那就是三石稻米,两石五麦子,至少两石粗粮。这样一家人就不用挨饿了,还有余粮卖,两年下来就能买两亩薄田了。

    “这我愿意,我愿意”刘大福就要磕头,被妮子和刚进门的吴奶奶拦住了。

    刘大福的事情吴
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