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第26章 剃鱼刺(2/3)
指导,仍然是颇具挑战。

    她一手扶鱼,一手侧手拿刀,锋利的刀刃轻轻划过嫩滑的鱼肉,那种持刀的手感,显得既q弹又柔润。

    在那一刻,虽然她自知剖鱼并不道德,但还是被那种特殊的手感吸引住了。

    好吧,一个喜欢白莲花心境的美女不是一个好厨师。

    既然要做个厨子,那就要跺的下鸡腿,砍的下猪头。让一切碎碎念的动物宠爱心理都去见鬼吧

    有了这个觉悟,步悠然觉得手中的刀,瞬间便理直气壮起来。

    一百多根刺,让我一根根把你找出来不仅找的要准,找的还要快。

    被切开了纤维组织的鱼肉,不可长期放置。她必须用最短的时间,剔除掉所有鱼刺,将鲜嫩顺滑的鱼片肉,第一时间端上食客的餐桌。

    好在她在厨师技校时,着重练过刀工,此时那些微薄的基础却派上了大用场。虽然刀法还不够娴熟,但持刀动作和下刀的手法却都是专业的。

    步悠然这般全神贯注的练着,时间很快便到了中午。

    “然然,客人进店了,叁份凉皮,两份打包,一份堂食。”步世杰看着正在忙碌剔鱼的女儿,虽然很不忍心,却也不得不打断她。

    最近女儿真的太累了,除了忙生意,还要准备厨艺比赛,学校的功课也不能落下。好在空间里有个房子,省去了开车回家的时间,也为女儿了不少便利。

    “好嘞,爸爸。”步悠然不由看了眼墙上的挂钟,十一点,已经到了午饭时间。

    妈妈系上了围裙,开始帮她收拾剔鱼的残局。

    看着餐盘里被剔出来的鱼刺,王雅娟不禁同情的看着女儿“然然呀,这道菜也真够狠的,要剔出一百多根刺来,手指没被扎到吧”

    说着她看了看女儿那双沾满鱼油的小手,很是心疼。女儿的手本来是白皙顺滑,可现在因为干活儿,已经略显粗糙了。

    “妈妈下午就去给你买最好的护手霜。之前用的那个品牌是不是不好用怎么手还是变粗了”王雅娟拿起女儿的手,心疼的看着。

    “我没事,妈。就是些鱼油,说不准还是比护手霜更优质的天然护手剂呢。”步悠然抽回了手,冲妈妈甜美的笑了笑。

    她最了解妈妈的性格,虽然整日里大大咧咧,不拘小节,但却对自己和弟弟最为上心,看不出问题便罢,若是触动了她的神经,那她一定会大动干戈。

    “好吧,赶紧好好洗洗,用那个薰衣草味的洗手液。”王雅娟眸光种透露着心疼,不住叮嘱。

    此时大厅内,苏大妈正安静的等着。昨日,她怀着试一试的心理将凉皮打包回了家,因为扁桃体发炎,外孙子小强已经一天没吃东西,她心疼的要命,哄着骗着便给外孙儿往下喂。

    刚开始,小强推搡着不吃,可后来被凉皮自然散发出的香味勾引着,不由尝了一口。可这一尝不要紧,小家伙立即便被凉皮吸引住了。

    “姥姥,好吃,好吃。我要吃”小家伙像开了挂一样,拿过碗便大吃起来。顺滑的凉皮滑溜溜的划过嗓子,黄瓜和面筋在嚼烂后,也凉丝丝的很容易咽下去。

    虽然嗓子还是有点点疼,但那种疼和眼前的美味比起来,根本不算什么。

    看着大孙子吃的这么开心,苏大妈乐开了花,心中早就把这新开张的寻道阁餐馆从上到下,夸了一个遍。

    看来一分钱一分货,凉皮贵,是因为真的好吃呀。

    “姥姥,我还要吃。”小强意犹未尽,连碗上的酱汁都被舔了个一干二净。

    小家伙已经一天多没吃过东西了,担心一下吃得太撑影响肠胃,因此苏大妈并
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