当下就有人贪便宜花钱买,其他人跟风,熊开带出来的野菜团子也卖得七七八八。
他立马有了一种扬眉吐气的感觉,寻思着明天多做一些,到时候送到大河镇问问有没有食肆要的。
若是一天也能卖上四五筐,他可就发财了。
翌日,熊开真让莫春香做了满满一筐菜团子,在船上卖了七八个,到了大河镇。
他先去小的食肆问,每家掌柜都买了三四个,却没有一家主动提出从他这边进货。
熊开有些郁闷,又走了一片民宅,挨家挨户问,折腾了大半天才把一筐野菜团子卖完。
结果第三天他再来镇上的时候,发现大大小小食肆都出了野菜团子,不仅比他卖的料足,味道还比他的要好上几分,一样一文钱一个。
把他气得当场就跟一件食肆的掌柜吵了起来,“你们也太阴险了,竟然学我卖野菜团子”
掌柜丝毫不慌,只淡淡道“客官,说话可得有证据,我们一没问你野菜团子的配方,二没跟你保证什么,怎么就成学你了这野菜团子是什么了不得的独门吃食不成
别说我家卖,这条街上大大小小的食肆客栈都在卖镇上的人勤快些的人家自己去挖野菜也能做,还真把野菜团子当成你家独有的了”
熊开被说得脸色青一阵白一阵,煞是精彩。
等掌柜进去,小二一脸同情地上前,小声道“哎你要学卖锅盔那人放货就得拿出点真本事,像那锅盔,谁家不想自己做可你看看这都多少时间了,硬是没有一个大厨研究出来,这种买卖才能长久”
熊开迷茫了,不懂又憋屈,“那锅盔也不是祖传的手艺,怎么就做不出来了”
小二摇摇头,“这我就不清楚了,只是听我们厨娘说那锅盔的馅料很特别,梅菜扣肉里面的梅菜就找不到,那种口感更像是晒干泡发,原本长啥样没人知道,光这点就劝退一拨人了。
还有那滋味,可不单单只是放了盐而已,只是对方聪明,把东西弄成了粉,根本就看你出来,便是看出来了咱也不知道人家的比例,仿不过来。
葱香和甜口的倒是能仿,但弄出来的就是不如人家的香,还费劲儿,花那么多功夫不值当,还不如全都跟沈家定货。
我还听沈师傅说,这锅盔是他媳妇弄出来,可见他媳妇得是多么玲珑心肝的一个人。
你要真想做买卖就学一学,弄点别人仿不出来的吃食,否则别去学,不然就是烧家底,费钱费力不说,到头来都是瞎忙活。”
这话犹如一盆冷水,把熊开浇得透心凉,他的发财梦在这一刻清醒了,脑海里不断回想着小二那句话。
实在不能接受那么好吃的锅盔是被他嫌弃的女人做出来的。
当天沈逸送完锅盔,就听食肆小二跟他嘀咕野菜团子的事,也知道有人想要效仿他放货,他只是笑笑,不予置评。
回去便把这消息随口跟苏苔提了提。
苏苔当即一脸庆幸地说道“还好咱接下马兴腾的单子,不行,我得再想法子升级咱家的锅盔,做到让别人学都学不来才行”
沈逸苦笑两声,“现在这样还不够好吗我觉得已经够香了”
苏苔一本正经摇头,“不够,比如甜口的,要是再撒点黑芝麻就更好了,里头的饴糖要是能换成红糖,那滋味就更美了,可惜我们现在弄不了,得等到入秋。
不过那些不能升级我们可以增加口味,像包菜胡萝卜丝、酸菜笋丝、韭菜鸡蛋,这些都可以,总之咱要