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第201章 尝尝温同志的手艺(1/2)
    小鱼直接红烧,一口都吃不上,只能晒干了再吃,这样鱼肉就不会碎。

    王小菊和孙梅在另一边,看着温溪她们三个人在那里忙忙碌碌,不屑的撇撇嘴,这城里人就是爱表现。

    但这里是乡下,可没有条件好的男人,她们再表现自己,都勾不到条件好的男人,除非勾一下同为知青的男同志,就算勾到了也没用,反正都回不了城,还是只能待在乡下。

    温溪可不知道这两位老婶子的想法,她让江月负责烧薄荷水,她和沈娇娇到凉快的河湾边处理家鱼。

    先给家鱼刮掉鱼鳞,去除鱼鳃,之后将家鱼开膛破肚,取出内脏,将可以吃的鱼泡给留了下来,其他的鱼内脏则被温溪放进竹筐里,然后将竹筐放在水里,用来抓鱼,温溪让沈娇娇负责抓小杂鱼,而她则专心的处理鱼。

    将二十条大家鱼全部都处理好了之后,温溪拿到河里将每条鱼都洗的干干净净的,留下沈娇娇在这里抓小鱼,温溪就将家鱼分两次端回食堂。

    在生产队里,还随时有人看见的情况下,温溪可不敢作弊。

    回到食堂里,温溪拿出砧板和菜刀,将鱼头和鱼尾给剁了下来,单独放在一个盆里,之后便开始片鱼片。

    温溪的刀工很好,鱼肉被片成薄薄的一片,看上去晶莹剔透。

    王小菊和孙梅站在做饭的灶台那边,远远的看着,没想到温溪的刀工竟然这么好,能把鱼肉片成这么薄薄的一片。

    丰收大队现在收割麦子,上到公社,下到队里的村民,都非常重视这件事情,所以今天公社的黎书记、顾副书记以及几位干事还有粮站的工作人员,都下乡来指导工作了。

    只是没有想到,他们不在凉快的早上来,竟然在炎热的下午过来,领导对于割麦子的重视,也让大家非常的感动,干劲更足了,好像不知道热似的。

    粮站的工作人员更是下了麦地帮忙捆麦子,毕竟公粮按时交上去了,他们也好交差。

    钱队长带着一众人在地里到处走动着,现在六月份收割小麦,很快到七月份就要干双抢了,要收割早稻然后栽种晚稻,这段时间是非常至关重要的,一旦天气不好,可能会给粮食带来很大的影响。

    期间钱队长还悄悄的叫人给温溪送了一张纸条,说是公社书记和一些干事来了,让他们多做一点饭菜,免得不够吃。

    毕竟来了十来个大男人,怎么也需要二十多斤粮食吧

    温溪看完了纸条,便让那个人再将纸条拿给王小菊,她现在跟王小菊是话不投机半句多了,所以让她亲自看到纸条,免得误以为温溪糊弄她呢

    如果不认识字,可以问帮钱队长送纸条的人。

    温溪让沈娇娇和江月出去给大家送薄荷水,而她就开始做菜了,她起锅烧油,油热后,加入切好的葱姜蒜炒香,之后将半盆切好的咸菜也倒进去炒了起来,炒了一会儿加入半锅水进去,等水沸腾了,见鱼片一点点的加进去。

    温溪片的鱼片非常的薄,下进锅里没一会儿就定型变色可以吃了,温溪盖上锅盖,焖着,接着又去旁边的铁锅重复这边的流程。

    二十条大家鱼的鱼肉,做了一锅咸菜鱼汤,一锅水煮鱼片,然后剩下的鱼头、鱼尾、鱼骨和鱼泡则单独做了一锅,直接炖的麻辣口味的。

    怕菜不够吃,等沈娇娇和江月送完薄荷水回来之后,温溪让她们看着锅,然后她拿着两个竹筐到河湾去掐小芹菜去了。

    虽然今天没有肉,但是用猪油炒出来的小芹菜也挺好吃的。

    温溪掐了满满两筐小芹菜,在河湾洗干净了之后才抱回食堂,便分两次将小芹菜给搬了回去。

    还
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