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第1687章 烤冷面(3/4)
,像是回到了前世。

    回到了他们牵着手,相拥着,徜徉在这条街上的时光。

    那些快乐、悠闲和略带着一点泛黄记忆的青春,恍如隔世。

    哦,不是恍如隔世,而是真的已经隔了一世。

    “这家的烤冷面很好吃”秦意忽然指了指街边,“跟冰城的味道一模一样”

    “真的吗”李睿明知故问道。

    “当然是真的,我是冰城人,我还会骗你吗”秦意拉着李睿,兴冲冲的跑到烤冷面的小摊前,“老板,来两份烤冷面。”

    老板一抬头,笑道“是小意啊,还是咸软的吗”

    秦意使劲点头“嗯嗯嗯,咸软的”

    老板又看到李睿,很有些八卦的问“呦,这是谁啊,第一次见你带男生过来呢,难道是男朋友”

    秦意羞涩的否认道“不是不是,是我老是我同事啦”

    老板道“我看小伙子不错,从同事发展成男朋友也挺好”

    说完还冲李睿道“秦意这姑娘可好呢,你可不要错过了我跟你说,我看人特别准,你就信我的没错”

    李睿笑道“曹老板,我知道你看人很准。”

    老板愣住了“你你怎么知道我姓曹你认识我我好像没见过你啊。”

    李睿心想,这一世我们确实没见过,前世小意可是带我来这里好多次,告诉我全海州的烤冷面,只有这里最有家乡的味道。

    淡淡一笑,李睿道“交大的同学,都知道曹老板的烤冷面是最好吃的,我当然也知道。”

    曹老板点点头,一边刷油放冷面一边滔滔不绝“那倒也是,不是我吹牛啊,全海州数我的烤冷面最正宗,什么刷番茄酱啊,放汤的啊,加乱七八糟的东西的,都是歪门邪道。烤冷面还得是按照原本的做法才好吃,根据火候和口味分为咸软,咸哏,甜软,甜哏,香辣,麻辣几种,完全靠盐、糖、辣酱和醋来调味,不加其他任何调料。这是我专门去发明人那里学的,绝对正宗”

    李睿道“我也去过东北,在那边吃过烤冷面,好像也有不少做法,都说自己是最正宗的。”

    曹老板嘿嘿道“那肯定都说自己家做法是最正宗的,难道我烤个冷面还说我家就是不正宗,就是自己在家研究的味儿真那么做了,也不能那么说啊,不然几天不就干黄了”

    “哈哈哈”李睿被逗乐了,东北人果然都是一种与生俱来的幽默感。

    曹老板烤冷面的手法很熟练,秦意在一旁解说道“你知道烤冷面是哪儿发明的吗,有机会再去龙江,我带你去发明人那里尝一尝最初的口味。他们那儿还有一种吃法叫脆板,把冷面放在炭火上慢慢的烤,烤的酥脆无比,一口咬下去,鲜香脆辣,好吃极了。”

    李睿很想说,我知道啊,我吃过啊,就是你带我去的,是你同学招待的我们。

    那家店很小,正经的苍蝇馆子,据说原本开在中学旁,老板偶然的机会发明了烤冷面,那时候可能做梦也没想到这个奇特的做法会火遍全国。

    李睿也吃过脆板,确实好吃,还去了那座城市旁边的巨大界湖,尽管从小生活在云山梦泽之间,第一次看到海那么大的湖,李睿还是被震撼到了。

    后来李睿才知道,那座湖在古时候还有一个名字,叫做“北琴海”。

    确实很像大海,真的很美。

    冷面烤好了,咸软的。

    所谓咸软就是只刷辣酱和放一点点的盐来调味,火候较轻,吃起来鲜香软糯。

    两人谢过曹老板,捧着用纸杯装着的烤冷面,一边吃一边继续漫步。

    “好吃吗”秦意问。

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