弄出的口味比她的好都是完全有可能的。到时候她拿什么跟人家比说不定原材料都会被人垄断,她到时候就完全是为人作嫁了。
当然,也不是说奶茶就完全不能做,只是她目前的情况不适合做。得等她有钱了,至少得买个庄子,自己养牛养羊,有了稳定的奶料供给的时候就可以做了。到时候哪怕有人跟风,她也始终能占有自己的市场。
想到自己以后说不定还能把奶茶开成连锁,遍地开花钱如流水张爱英眼睛里又流出笑意。
乔多禄和姜琬对视一眼,不知道娘婆母怎么话说到一半就突然停住,然后脸上这表情一波三折变幻不停的,这是出什么事儿了还是想到什么他们不知道的了
还是乔多禄先开口了“娘你怎么了”
“咳咳”张爱英从幻想中醒过神来,自己也不好意思了一下,“没什么,就是想到还可以做更多东西。嗯,待会儿可以做给你们尝尝。”
没想到姜琬听力记性都不错“是奶茶吗那是怎么做的把羊奶加到茶汤里吗”
她想象不出那是个什么味道,又或者是个什么样子,说实话,本能地就觉得可能不好。但面对婆母,她有好奇,却克制住了这种消极情绪。
张爱英的确没察觉到,但她却敏锐地想到了另一个点,看吧看吧,别说尝一尝了,这光是听名字都知道就是奶加茶,以后真要做奶茶的话,绝对绝对不能叫这个名儿那简直是恨不得直接告诉人这东西是什么做的了
“唉,我想想估计不成。”反正没法现在做去卖,关键她想了一下这家里也没茶叶。张爱英摇摇头,“我给你们做别的。”
珍珠奶茶和双皮奶,奶茶店曾经的两大顶流。虽然现在奶茶没法做,但是双皮奶可以搞一搞啊,而且这也是她做过的。奶茶店的双皮奶都是科技狠活儿,但那只是为了降低成本,真正的双皮奶本来就很简单,不需要添加任何科技产品。
正好,姜琬已经分离出了足够的蛋清了,要做蛋糕还不够,但是蒸双皮奶已经够了。
她准备做三份,拿了三个碗把剩下的生羊奶倒进去,加了点蜂蜜,用盘子倒扣住碗就上锅蒸。这个火不能大,柴火灶没有燃气灶和电器那么好控制,就得格外注意。
不过这点活难不倒乔多禄,张爱英让乔多禄盯着灶火,自己和姜琬则继续分离鸡蛋清和蛋黄。
要做蛋糕,这点鸡蛋还不够。
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