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第426章吹牛不用缴税(4/5)
   基围虾是一种海水虾,但也可以在一定的条件下,在淡水中养殖。在这里想买到基围虾,估计得60软妹币一斤左右。毕竟这里远离海洋,运过来也不容易。

    那么,就做红烧肉,蒜蓉金针菇,麻辣海白菜,红烧鸡爪,爆炒牛肉,卤牛舌头,辣子鸡,油焖基围虾这8个菜。算是6荤2素吧。

    先搞卤牛舌头。伊娜抽空过来给我系了一条围裙,又满脸羞涩的跑开了。毕竟她也要陪着客人嘛

    牛舌头清洗干净,从中间切开。

    锅中烧水,牛舌头冷水下锅,加姜片,料酒去腥。看了看厨房,窗明几净,还有抽油烟机,是那种悬挂式油烟机。厨房比较大,估计得有20多个平方。

    果然住在别墅区的有钱人,这一个厨房都有房间那么大有钱就是任性

    当水烧开后,要把浮沫撇去。牛舌头再煮3分钟,然后捞出,放清水里冲洗干净,用刀把牛舌上面白色的东西刮掉。

    把牛舌头用刀切成小块。之前切滑溜溜,但焯水之后,就比较好切了。

    准备配料姜,葱,蒜,八角,桂皮,草果,五香粉。姜切片,葱切段。

    热锅烧油,油热后,把姜葱蒜,桂皮,草果,八角都放入锅里爆香。

    炒出香味后,把牛舌头放进来,大火翻炒。

    炒干水分后,开始调味,加4勺辣椒酱,适量的生抽,少量的老抽调色,再放入5勺五香粉。

    这个是因为晚上还得要用,不能放太多了。

    锅铲翻炒均匀,让牛舌头入味。然后加入适量的清水,小火慢炖。

    然后我一想,还有红烧肉要弄,怕时间不够。就在清水已经烧开的时候,果断放进高压锅里炖,30分钟即可。用一个小盆子调个蘸料,切点蒜末,放入碗中,然后淋上热油。

    加点小米辣,然后加入适量的生抽,醋,适量的食盐,再撒上点葱花,适量的香醋,然后搅拌均匀,蘸料就做好了。

    等要装碗上桌的时候,把牛舌头和蘸料在锅里翻炒均匀,就可以吃啦。

    接着弄红烧肉。这个也比较耗费时间。将五花肉剁为2厘米的大块,葱打结,老姜切片。

    锅置中火,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒两分钟,再加入适量的清水。

    用旺火烧沸,撇去浮沫。这时候,肉香四溢。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、酱油,再烧开。

    改用小火,保持锅里小小的沸腾,煮20分钟。煮至肉皮易拨开,捞出来姜、葱不要,大火烧干汤汁,起锅即成。

    我正在准备弄红烧鸡爪,把鸡爪爪尖去掉,对半切开。妹子们已经进来了,莺莺燕燕的好几个。这些妹子,身上的香味,那是隔着几米就能闻到。

    一个个都是花枝招展的,笑得一个比一个甜。邱小薇也挣脱了威尔,贾斯汀,哈吉他们的包围圈,赶紧和妹子们一起跑进来了。

    凯琳娜说:“云哥,你做的红烧肉可真香啊我能试一块吗”

    我瞥了她一眼:“红烧肉的香味,确实是很香。但是,哪里有你身上的味道香啊”

    “贫嘴满嘴花花的,是不是你的女朋友,就是这样被你给忽悠到手的”凯特琳说。

    “没有啦我可没有主动,是她们自己要喜欢上我的。哎我这无处安放的魅力长得帅也是一种烦恼就是这么的吸引人呐她们对我一见钟情,哭着喊着,说要非我不嫁,难道不可以吗”我嘿嘿一笑。

    莉亚白了我一眼:“阿云,我就喜欢你那臭不要脸的样子。你就可劲儿的吹牛皮,反正吹牛又不犯法,吹牛还不用缴税。”最近转码严重,让我们更有动
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