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第347章阿富汗最好的农庄(3/4)
“没想到,这条路还挺不错的老板把餐馆建在这里,到是挺幽静的。”

    我给了他1900美刀,钱货两清了。之后,我开车送他到加油站前面,让奥德赛自己打出租车回去。

    明天上午,我需要去做门窗的地方,焊上几层不锈钢架子。这是专门用来放打包盒子的。

    驾驶位和副驾驶后面的空间,也可以留个1米多宽。可以用来放调料,饮料,水果,或者是食用油,大米,烟酒这些。

    这个车,内部高度有172米,可以焊5层不锈钢架子。再每层贴上薄薄的一层不锈钢板子,每层可以放100个左右的打包盒子,问题不大。因为架子挨着后面的车门,把车门关上,也不用担心里面的饭菜会撒出来。

    如果有那种散的打包盒子,就用一根带弹性的皮带牢牢的捆住,不让它动。

    这样,等于这个金杯车,一次最多可以拉600个打包盒子。有人就说:“不是只有5层吗就算每层100个盒子,那也只能装500份外卖啊”

    是这样的,每一层是30多公分高,底下车厢的地面也算是一层。这样一来,就等于是6层的架子了。

    以后,买菜了就可以一层层的放进去。饮料也是一样,毕竟一箱矿泉水小瓶装的,尺寸是是30厘米长20厘米宽24厘米高,放在一层架子上,还绰绰有余。那么,小吃就更不用说了,用袋子装着随意塞就行。

    之后,把车放在一边,要赶紧准备晚上大兵哥们吃的饭菜,时间可不等人呐。

    杰西看着我开着这几乎全新的车子回来,羡慕不已。

    “哎,不知道我什么时候能买车呢我下个月的工资,肯定是要先给弟弟杰里去学驾照。等他学会开车了,父亲的压力也会小一些吧”杰西这样想着。

    不过现在不是发呆的时候,要先帮忙把晚饭给弄出来。

    我们一起进去,洗米洗菜,切菜焯水,忙得不亦乐乎。

    今天星期二,加了一个菜麻辣鹅肠。先做鹅肠吧

    两口锅,一口里面的水多一些,用来焯牛肚子,猪舌头,猪耳朵和鸭架子。另外一口锅,水少一些。用来焯鹅肠,之后用来炒鹅肠。

    一碗鹅肠大概就是3两左右,要准备50桌的样子,所以我买了15斤。

    主料鹅肠15斤。辅料豆瓣酱,辣椒酱、醋、料酒、盐巴适量、香菜一大把、大蒜3个、花椒一小把、生姜46片

    做法:

    1将鹅肠洗净,锅内放入冷水,倒入洗净的鹅肠。过水焯一下,取出沥干水分备用。

    2焯过水的鹅肠,用刀切成小段。

    3蒜去掉外皮,剁成蒜末备用。

    4香菜洗净,切成段。

    5锅内放油,待油热之后,放入豆瓣酱,辣椒酱炒出红油。

    6加入姜片,爆炒出香味。

    7放入处理好的鹅肠。

    8加入花椒,料酒翻炒片刻。

    9加入醋,酱油,盐,翻炒片刻之后,加入一小碗清水,翻炒均匀。盖上锅盖,让它焖煮一会儿。

    10焖煮至锅内的水差不多干的时候,加入切好的香菜,翻炒均匀。

    11加入蒜蓉,翻炒出香味,即可出锅。

    用方形盆子装起来,放进保温车里面保温。

    焯过水的牛肚子,猪耳朵和鸭架子捞出来,放在冷水里凉一下。牛肚子切丝,猪耳朵切条,鸭架子剁成小块,猪舌头切片。各自用不锈钢脸盆装起来,备用。

    焯水熟了就很容易炒了,剩下一个麻辣牛肉和两个素菜:麻辣豆笋和麻辣
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