第262章 要的就是原汁原味(6/6)
小方桌上摆了8个菜,剩下的卤鸭架子,只要用筷子夹出来,放进碗里就可以啦。
还有一个葱花煎蛋,这个很快,一般不用1分钟就能做好的。
打4个笨鸡蛋进大碗里,鸡蛋里面放进正经葱花,再放进去干辣椒和盐,少许味精,用筷子快速搅拌均匀。
锅里倒油,旋转,让油沾满锅底。
油热之后,倒入蛋液。待蛋液形成大饼,用铲子翻个边。煎另外一边,之后用铲子画十字架,再斜着画十字架,把这个蛋饼切成一个“米”字一样的小块。
然后关火,香喷喷的煎鸡蛋就出锅了。米娜娅不由得咽口水,没想到最简单的煎鸡蛋,竟然会这么香啊。
把卤鸭架子夹出来,10个菜把小方桌摆得满满当当。我拿出一瓶橙汁,给每个人倒了一杯。
大家围着小方桌坐着,人挤人。没想到,现在有10个人了。除去我和杰西,就是伊娜,贾斯汀,莉亚,威尔,凯特琳姐妹俩,王雪儿,米娜娅。
要是只炒8个菜,我怕会不够大家吃的。
大家眼睛都亮晶晶的,一眨不眨的看着桌子上的10个菜。满桌子菜香气扑鼻,让人垂涎欲滴。一时间,竟不知道该从哪里下筷子了。
莉亚问我:“阿云,我看你炒生菜,好像只放了油盐和味精别的调料都不用放的吗”
我笑着说:“你们要知道,高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。大家可以先试试生菜,它是绿色,健康无污染的蔬菜,我用的是猪油炒的,香得很呐”
大家一头:“嗯嗯,我们已经闻到了生菜的香味。”
我继续说:“有的菜,并不需要过多的调料,油盐味精足矣放多了调料,反而会覆盖掉它本身所独有的味道。我敢打包票这生菜的味道肯定会很不错炒蔬菜嘛要的就是原汁原味。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢