连续好几天,老王都带着街坊们来吃饭,给我的店里凑人气,有了他们的带动,来吃火锅的人越来越多。
连续三天,里面的位置都被订购满了。
山城的火锅干篇一律,基本上都是麻辣火锅。
但是不辣的清汤火锅一出现,山城的餐饮界瞬间就炸裂开来。
这几天,也不知道汤清怎么回事,他泡在厨房里的时间,比之前喝酒的时间还要长。
不单单是店里的生意火爆,线上还有各种网红探店博主,要联系我过来拍视频,甚至是开直播。
有了人气跟流量的加持,烟食楼,一下子成为了网红打卡地点。
特别是临近过年,想在寒冷的天气里吃火锅的人越来越多。
烟食楼一出现,大家就多了一个新的选择。
然而此时此刻,我召集了身边所有的亲信,正商量着干一件大事。
玫瑰园别墅,会议室内。
我,林澜儿,鲁力和林啸四人围坐在桌子前。
桌上,摆放着一份无比详细的食谱。
正是清汤火锅的食谱。
林澜儿无比肯定地朝我们说道“这几天,我跟着汤师傅一直都在做火锅,他在汤里放了什么原料,如何制作汤底的,我都一清二楚,全部写在上面了”
我拿起一看。
主料毛肚、鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉、猪肉、午餐肉各200克
辅料鸡肉、猪排骨、猪骨各500克,老姜25克,鸡脯肉75克,猪净瘦肉100克。
调料腌料盐5克,味精2克,料酒20克,胡椒粉2克。
材料记录得十分详细,
1制卤水2用料加工
记录得无比详细,可见林澜儿在这一方面也下足了功夫。
这份食谱,就是将来我们发家的宝贝
“林啸,你带着兄弟们,到山城各处租门店,咱们准备在山城开连锁火锅店,只卖这份清汤火锅”
我看向林啸。
林啸有些楞。
曾经的袍衣会,这是要转型开连锁餐饮店了
一旁的鲁力显得干劲儿十足,大笑起来。
“哈哈哈,沈墨,你脑子真好,能想到一个正当赚钱的方法,我支持你”
不能再让袍衣会去干拆别人房子,欺负民工这种事情了,有了自己的连锁餐饮店,我们就能自己养活自己,不再依附龙湖集团那种无良的地产公司。
经济的独立,才是真正的独立。
这句话,无论是用于一个人,还是一个组织,都是适用的。
我们四人当中,唯有林啸愁眉苦脸着,不知道心里在想些什么。
于是我朝林啸问去。
“林啸,你有什么想法直接说出来”
林啸看着我,表情无比窘迫,他认为困难的地方也很简单,就只有一个字。
“钱呢”
“开店的钱呢”
“在山城开一家小型餐饮店一年也起码要十万以上”
一家餐饮店十万,我低头开始思考起来。
现在我的手里一共拿得出的,只有一干六百万左右。
也就是一百六十家
我得预留六百万应急,我可以拿出一干万去试水
为了更大的未来,为了更耀眼的明天,我拼了。
于是我大力地拍桌子。