然而他接下来的举动，却让郝仁当场目瞪口呆。
陈青只是伸出手，拍了拍郝仁的肩膀。
他的脸上带着一份笑意，淡然的说道
“加油，待会儿的活就交给你了。”
“学了这么多天，烤鲜肉串，就算是出师考试吧”
对于陈青突然之间提出的要求，就连郝仁也傻眼了。
烤肉的事，他这段时间做了不少。
但是做真正的鲜肉串，却还是头一回。
在烤串技术不足，还需要七鲜粉辅助的情况下。
让自己来烤生鲜肉串。
毫无疑问，陈青是把一个难题扔进了郝仁的手中。
“怎么，不敢”
陈青淡淡的说道，目光落在了郝仁的身上。
“没做过，有些担心。”
郝仁实事求是的说着，心中有几分担忧。
“不用怕，没事儿上就行了。”
陈青开口安慰道。
但他并没有让郝仁逃避的打算。
实际上，烤生鲜肉串。
本就是烧烤师傅在学手艺的过程中必经的一关。
只有能够通过烧烤过程中的火候变化，将肉串中的腥味压制到最小。
这才是一个烧烤师傅手艺出众的表现。
陈青在见证了郝仁这段时间的辛苦，学习之后，对于后者的技术也多了几分肯定。
很快，熊伟带着一袋子鲜肉回来了。
陈青抄起一把菜刀，动作麻利，直接将肉块剁成了粒儿。
拿起一根签子把几粒粒儿串在一起，然后不由分说递到了郝仁的手中。
他用眼神示意眼前的烧烤架。
见状，郝仁也不得不硬着头皮上阵了。
生鲜肉串上，此刻还流淌着血水。
这是刚从菜市场买来的好肉。
但对于一个烧烤师傅而言，这样的肉做烧烤的难度是相当之大的。
肉粒里的水分，太足了。
甚至会影响到烧烤的过程。有的时候，也许外面的肉都已经烤的发焦变黑。
可里面的肉却还是半生不熟的。
也许对于陈青而言，这是很好解决的事情。
但第1次处理生鲜肉串的郝仁，却有些捉襟见肘。
不过，他很快镇定了下来，将串儿摆在烧烤架上。
郝仁并没有迅速往肉串上刷油，而是让这肉串在烤架上停留了半分钟。
将表面的水分略微烤干，才开始下一步的制作。
虽说是被逼上梁山，但这样的情况对于郝仁来说，根本算不上绝境。
为了救老太太，上街乞讨的事儿，都干过了。
冲进河里救人，生死一线的危险，他也遇见过。
烧烤架上的肉串儿，对于而今的郝仁而言，并没有太大的麻烦。
说到底，最坏的结果无非是搞砸了这两根肉串罢了。
想到这里，郝仁忐忑不安的心，也逐渐缓和下来。
他全神贯注地注视着眼前的生鲜肉串。
在炭火的缭绕之下，肉串的颜色迅速改变。
他时刻注意着烤串的变化，听着那热油滋滋的声响。
陈青在教郝仁烧烤手艺的时候，反复说过同一句话。
“烧烤的过程就是从外而内的制作过程，不要光顾着外面的