郝仁所需负责的,便是关于烧烤的把控。
从一开始的挑选原材料开始,到后面的烤制过程,这一
切都必须由郝仁来完成。
连同七鲜粉的调配。
陈青也提前跟郝仁打过招呼,绝不允许他外传。
他几乎没有在郝仁面前,如此郑重的说过事情。
因此在他表态之后,郝仁也迅速做出了保证。
“放心吧,小老板,我一定把这配方在脑子里,绝对不会乱传的。”
转眼,又是一日的忙碌。
那爆火的生意,让刚刚到店里帮忙的熊伟都看呆了。
他从未想到一家烧烤店的生意,居然能火爆至此。
尤其是在得知,陈青的一串烧烤要卖出两块钱的时候。
他的嘴都惊得快要掉下来了。
两块钱的烧烤,这是什么概念
要知道外面摊位的烤串,卖个5毛钱都有人嫌贵。
这年头的人,还没有从以前那种缩衣结实的生活氛围里走出来。
许多人依旧过着把一块钱掰成两半花的日子。
对于熊伟而言。
自己吃烧烤,简直就是可望而不可及的想法。
出车祸以前,他也许还有想法要尝试一下。
但等出了车祸以后,家庭情况瞬间下滑。
熊伟自己其实是在到长青烧烤店以前,已经有一段时间没碰过荤腥了。
陈青同样在店里帮忙,但依旧保持了自己的态度,把烧烤架让给了郝仁。
自己不论如何也不插手。
哪怕是郝仁,在烧烤的过程当中,因为没有处理好时间,让一些烤串的火候过猛,有些发焦。
他仍然选择不去插手。
损失可以承担,但郝仁必须通过一次次的反复烧烤,去体悟那烧烤手法中的细微变化。
这已经不再是基础的烧烤手艺了,是更加高深的东西。
是决定一
个普通烧烤摊主,到一个烧烤高手之间的变化。
任何一个能够通过摆摊卖烧烤成家立业的人,对于烧烤必然有着自己的领悟。
他们的手艺也许看上去不尽相同,拥有属于自己的绝招。
也许是某种秘制的调料粉,也许是某种特殊的加工过程。
而对于郝仁而言,自己唯一能掌握的就是那独特的烧烤技术。
在陈青这位真正的烧烤大师眼皮底下,郝仁在烧烤过程当中的一切问题都会被发现。
一旁刚看着的熊伟,却得了不小的好处。
那一些烤的有些过了火候的烤串儿,实际上别有一番滋味。
至少对比外界烧烤摊上的烤串儿,仍要好吃不少。
但这样的东西。在陈青的眼里是不会卖给顾客的。
这段时间以来,原本这些烤得不好的次等烤串儿,陈青会让郝仁自己吃掉。
短短几天,就连郝仁也有些吃腻歪了。
于是便把今天的烤串儿全部留给了熊伟。
一把肉串,喷香四溢。
那韧性十足的烤肉在口中咀嚼。散发着美味的气息。
熊伟看过一个美食广告,里面有一句话,叫做吃出幸福的味道。
起初的他,对于这句话不以为意。
但直到现在,他才后知后觉的理解到。