元沅家不缺小竹篮,元奶和元母没事的时候,就会编一些小篮子,家里一搬就能搬出来许多。
“今天准备的是鸳鸯火锅,这鸳鸯的意思,就是一边清汤,一边辣汤,看起来像个太极的图案,这边的清汤是蘑菇鲜汤,辣汤就不用我多说了吧,很辣的。”
火锅咕噜噜的冒着泡泡,汤水已经开了,元沅拿着旁边的一碟羊肉下到汤里。
“我一边下一半,你们想吃就自己夹,有想吃的食材也可以先下进去。”
元同年也帮忙下菜,没一会儿,火锅就半满了。
这次是正经的火锅,准备的蔬菜够多,桌子够大,新打的锅容量也足够大,一家人围在一起完全没问题。
只要在这桌子旁边坐着,就能感受到暖烘烘的热气,中间的锅子旁边摆着不少凉菜熟食。
元沅给家人每人倒了一杯果汁,旁边煮的还有一大壶奶茶,想喝什么,只要自己倒就行。
元沅自己喝了一口奶茶,整个身子都暖了起来,但还是觉得缺了点什么
好似少了些芋圆。
空间里有些芋头,她或许可以准备一下。
“我酒呢我那边放了一坛醉花酿,帮我把我的酒拿过来。”元小叔刚下来,就发现自己酒没了。
这些奶茶果汁他觉得都是女儿家喜欢的,真男子,就应该喝酒。
红璎一听,连忙去把酒坛里的酒倒进了酒壶里,接着把酒壶端了过来。
“怎么又要拿酒上次你灌老三酒的事又忘了”元奶就看不惯他这点。
“哎呀,老二不是在这儿吗我这次绝对不灌老三,而且我这酒,是陈年的老酒,我寻了好久才寻到。”元小叔说着就给自己和元千松倒了杯小酒。
“好,今天就让我来陪小叔喝”
元千松没拒绝,他对喝酒这事有信心,绝不可能在元小叔之前倒下。
有元千松在,元小叔终于有人陪了,酒喝的越多,就越是絮絮叨叨。
“你的生意最近怎么样了”
“还不错吧,普普通通。”
元小叔可不信他说的普普通通,能在泰州府普普通通,那肯定是很厉害了。
“你在泰州府不容易,一定要谨防小心,遇到事儿了,记得跟家里讲,别自己扛着。”
元千松点头表示明白。
下了肉之后,屋子里满是肉的香味,看到肉片漂在汤上,元沅把肉捞了出来。
“肉都熟了,你们快吃呀不捞的话,待会儿就烂掉了。”
元沅蘸了些芝麻酱,塞了口羊肉,肉片酥软,还没有膻味,吃下去身上暖洋洋的。
“这确实不错,腌过的羊肉特别鲜,小四这是用了什么调料”元百善尝了一口清汤的。
“就是六妹妹弄的那些西域来的材料,我在里面还稍微加了那么一点点的药材,对身体有益,可能就是因为这样,所以你们才觉得味道不同吧。”
元同月尝了一口辣汤,辣的他拼命扇了扇风,给自己狂送了些果汁解辣。
竹篮里还有很多菜,元母只要看锅里没了,就主动加菜,元沅拿了一个小瓷盘过来,看着里面白乎乎的一团,元奶不懂。
“小六,你那拿的是什么东西又是什么新菜吗”
“奶奶,这个是虾滑,里面是虾肉捣成的泥,吃起来滑嫩可口,待会儿熟了,您捞起来尝尝。”
元沅把虾滑一份一份的下到锅里,就去镇上的人并不喜欢吃虾,这类东西都很便宜,自己动手制作简直不要太方便。
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