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第113章 量步(2/2)
面舂成米粉。

    前些日子粟米出来后,她先找系统换了石磨石碾,后来又找系统换了石臼,又教青提她们学会了使用方法,但是一直没用,今天终于可以派上用场了。

    楚瑶前面教过的东西,青提都牢牢记着,所以楚瑶也不用多说,一安排好,青提立刻带人,不大一会,就舂出几大竹桶米粉来。

    楚瑶让人再将菠菜切碎,然后将米粉撒在菠菜上,再加上辣椒酱、香料,盐、拌匀,装进甑子里。

    “这样就可以蒸了吗神女。”食坊领头人问道,学到这里,众人大概明白蒸菜是怎样做的了。

    “先不急,再将肉得土豆块,也用米粉还有调料拌好。”楚瑶道。

    在那个世界,楚瑶生活的城市中,有一个地方有一条美食街,全部是做蒸菜的,楚瑶去吃过几次,知道蒸菜这种东西,可以用无数种食材来制作,但是道理都是一样。不过最后有一样,楚瑶一直记得,那就是肉食要放在最上面蒸,这样的话,肉里面的油蒸出来后,会顺着往下,流到下面的素菜上面,让所有的菜吃起来都特别香。

    不过,这些道理,楚瑶现在没有讲给青提和食坊众人听,不是因为保守,而是因为大家现在都没吃过蒸菜,也没见过蒸出来具体是什么样,所以,得等她们见过一次以后,再给她们讲这些道理。

    众人一起动手,很快的就将肉和土豆块也用米粉拌好,高筠让将土豆块铺在菠菜上面,再将肉铺在土豆块上面。

    然后让人将甑子上锅,和蒸米饭一样,加上水,灶里生火。

    今天食坊的众多灶上面,全部放的是甑子,一长排开始冒热气了,族人们道:“神女,像这样做东西的话,我们在食坊里面干活可太轻松了。”

    确实,蒸菜只需要将各种菜品调好之后,上锅以后不停的往灶里面添柴就行了,众人围着灶边只是等待,就觉得没干活,心里不自在。

    其实楚瑶来了之后,遂人氏族人,已经从很多劳动中解放出来了。当然,做事的时间少了,但是获得的东西却比以前多很多。

    楚瑶对着众人微微一笑,道:“如果闲着的时候,大家盯着灶里就行了,不一定非得时时刻刻忙得不可开交才行。”她决定,要让蛮荒时代的人们,学会如何休闲。