“大哥二哥，明天开始咱们就不卖红薯粉，也不用耽误生意去买他们的红薯粉了，让给县里百姓吧，所有的红薯粉我准备做火锅粉。”
“火锅粉”
什么东西
周百里和周千里嘴角的笑还没来得及放下，就被周云突然的转变弄得有些迷糊。
火锅粉是什么东西，火锅粉是冒菜的一种。
冒菜是什么
有句话可以完美的解释冒菜和火锅之间的关系。
火锅是所有人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。
简而言之，就是冒菜是分量小、可以单独吃的火锅。
冒菜属于川菜行列，就是用各种草药调料配出的汤汁烫熟的菜，以独家秘制香料为尊。
做冒菜，先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。
在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，什么都可冒，什么都可上桌。
在现代她最喜欢的冒菜莫过于红薯粉了，香辣可口，q弹滑嫩，搭配上香儿不油，辣而不麻的汤汁，简直是下饭神器。
早在决定要卖出红薯粉送酸辣粉配方的时候，她就想好了，如今天气寒冷，人体畏寒，正适合卖这种暖身暖胃的冒菜。
加上冒菜与火锅类似的味道，但不同的体积和分量，更方便她实行另外一个计划。
说干就干。
周云连夜配出了冒菜的汤汁，周六斤也是熬到半夜，帮周云把烫冒菜用的竹提勺编好。
大早上，东市街来来往往的人群便发现周记火锅店，门前立起了一块大大的牌子。
酸辣粉吃腻了
火锅人太多想一个人吃
想足不出户就能在家火锅一样的美味吗
想要尝尝不一样的红薯粉吗
想试试周记最新的上门服务吗
冒菜满足你的一切想法
周记为您送餐上门。
。
一群人围在周记门口看着牌子指指点点，一个挎着菜篮子的大娘不屑的撇撇嘴“送餐上门这在自己家吃饭还能叫下馆子吗”
“就是呦，下馆子下馆子，不出来叫啥下馆子”
“可不是吗，好不容易下顿馆子，还待在自己家里，那有啥意思。这周记就会弄些幺蛾子。”
“你管人家呢，人家又没逼着你在家点餐，我觉得挺好，不想出门送到家里吃想想就美。”
“嘿，甭管这些，这个冒菜是啥跟火锅一样好吃我得去尝尝。”
“尝尝尝尝，走，咱一块去，这周记的东西还真没不好吃的呢”
一声激起千层浪，众人议论纷纷。
不管怎么样，周记的名声是打出去了，再怎么说也不会说周记的东西难吃，更大的是好奇，这新出的冒菜又是什么味道
一进到店里坐下，店员就热情洋溢的拿出了连夜赶制的新菜单。
冒火锅粉、冒羊肉、冒白菜、冒手打鱼丸、冒鸭血
冒菜自己就占了一个新菜单，看得人眼花缭乱。
安华，一个忠实的周记狂热粉，原本三天一次周记，自从有了火锅就变成了一天周记饭馆，一天周记火锅。
今天又到了周记火锅的日子。
一进店就感觉到店里今天的味道和往日的不同，辛辣香料味特别的重。
呼吸间全是