秋风习习，天气转凉，偶尔反热，一冷一热的，时不时再来点秋雨。
丛林里的松菌像雨后春笋一般冒出来。
秦淇莜带着村民采蘑菇，现在菜园子被毁了，刚洒下的萝卜白菜种子才冒出尖尖角，香菜没有动静，菠菜也是，它们一个比一个懒最勤快的就属于大蒜大葱了。
只好靠山吃山，往大山里伸手了。
这个季节的松菌有橙色的，但大部分还是紫色乌紫色了。
以前村民很少吃蘑菇，怕中毒。
秦淇莜前世也是经常在大山里跑的，特别在南方，云贵一代，带路的村民都是对大山无比熟悉的，对蘑菇见一种就能说出它的十几种做法来。
所以耳濡目染，自己亲口尝试，自然记得蘑菇的样子。
不过大部分不记得怎么处理了，只记得小部分。
有小部分也就够用了。
刘婶有干蘑菇送礼，都是蒋有才经常进山不管啥蘑菇见着就往家里搬，让她来辨别，也教会蒋有才认识了各种蘑菇。
村里粮食多人家不多，大部分还是以前一亩地一百多斤两百斤的粮食。不听话后面收粮食的，大多有损失，偏远地方的农田颗粒无收，被流民流匪抢了去。
除了秦家，高产也也就村长家和蒋文友一家了，村长家最多的一亩收了五百多斤，蒋文友一家一亩最多收了四百多斤，是往年的两倍。
秦淇莜招呼村里人进山，说是找东西，采蘑菇，村里人大多送一个两个人跟着进山，也有不愿意去的，毕竟蘑菇太恐怖，一个不好就会要命。。
秦淇莜也是自家不缺吃的了，才会如此，如果换成刚刚来的时候肯定不会分享，就像这个长长的夏天，她只教会了蒋有才认识蘑菇，蒋有才教会父母辨识了蘑菇。
松菌算是毒性很低的一种蘑菇，只要煮熟煮透，就不会有毒。
“悠悠，你确定这个蘑菇能吃啊”张翠儿很是担忧。
张氏大声嚷着，“肯定能吃啊，我都吃了好多次了，只是没有想到新鲜的颜色这么吓人，啧啧。”
张氏最近说话喜欢上了啧啧咂嘴巴。她经常跑秦家蹭饭，就像以前秦淇莜去她家蹭饭一样，她好几次都吃到蘑菇。
“你就放心吧，这个弄回去，洗干净，煮久一点，要住上小半个时辰才能吃。不然会有微微毒性。你要是怕就不要采。”秦淇莜早就和村民们打招呼了，这个蘑菇一定要煮久点，两炷香时间才行，不然她担心那群饿极了，没有煮熟就吃，肯定要中毒。
姜青背着背篓在秦淇莜旁边，看到蘑菇就采，看她麻利的样子，以前应该是采过蘑菇的。
“姜青啊，这个你怎么也采啊。”张氏见她采一朵红色蘑菇，惊讶的问道。
“这个可以吃的，不过没有松菌好吃，要晒干，要煮水更久，需要煮半个时辰。”姜青说道，“我小时候吃过。”
“还有那个白色的，不能吃新鲜的，晒干后用石灰水煮过，也可以吃，只是怕万一，所以我不敢采。”姜青指着那青杠树下一丛一丛白色的石灰菌说道。
“那个不好吃，不要，而且处理不好就要去见小人，还要去天堂，别碰”秦淇莜看几个村妇对那一丛从的白蘑菇动了心思，连忙劝阻。
那个蘑菇山里容易长，但就是毒性太大，处理起来比较麻烦，一定要用碱水煮很久才行，一个不好使就会死人，她肯定不愿意那么麻烦去弄一个味道一般般的蘑菇。