我们都在对方的墙上,挂了一副有吸引力的形象照。
她说她在群里的网名是“不下蛋的狐狸”。这个网名很特殊,我在进群后看见过,有很深的印象,现在对上号了,原来她就算那个狐狸。
我的网名是“不被俘虏的逃兵。”
在参加活动时,我们都用网名。这时候我们各自用了简称我称呼她“狐狸”,她称呼我“逃兵”。
到达马峦村的时候已经是下午两点过。村子很小,有两家农户在院子墙上挂着农家乐的招牌。周末过来吃鸡的人比较多,店主就说你们赶时间的话,可以自己去抓鸡。
他正在忙着给前面的人炒菜。
走了几个小时的山路,喝了太多的水。看着有些遭到的驴友已经吃上了。以闻到香味,每个人都饥肠辘辘了。
我们赶时间
后院的鸡都在三三两两的,在地上用爪子刨土,土里面可能有什么吃的,它们就一边刨土一边用嘴在土里捡东西吃。
我们几个人商量了一下,领队说按照经验,好要吃3只鸡,再点些其他菜。
大家都开始兴奋,高度统一了认识我们自己抓鸡。哥哥都是摩拳擦掌。
抓鸡的过程并不顺利,一看都是没有干过活的人。可能有以前在农村长大后来考大学的,毕业到深圳了,人虽然是在农村待过,也都是不下地干活的,在家里估计也是没有干家务的经验。
抓鸡这个事也就在电影里见过,一开始,男男女女大家都好像有兴趣,一个个张牙舞爪的上来比划。
先是扑扑捅捅的一阵子忙活,活脱脱上演了一群日本鬼子进村,鸡飞狗跳的场景。
抓鸡的结果是,鸡身上一根毛都抓不到。满手的鸡毛都是扑倒了在地上沾到的,所有人都吃了败仗,退下来了。
我脚痛,本来不想动。
必须出马了。
鸡现在的样子也很可爱,一个个伸长了脖子,头不停地左边看一眼,转头,右边看一眼,就像小孩子玩的拨浪鼓。
有只个头比较大的公鸡,头顶的鸡冠和嘴巴下面吊着的也不知道怎么称呼的,摆个不停。母鸡们也在四处张望,只是没有他那么夸张。
现在的鸡都是惊弓之鸟,任何人靠近,都会迅速逃跑,偷袭是不可能的了。只能采取策略,也就是战术。我打过cs,这时候用上了,要用三角包抄战术。
我安排两个队友拿着长竹竿,从我左右两个方向,形成夹角之势,慢慢的把鸡往一个有顶棚的角落里赶。
我确定了这一次要抓捕的那只大公鸡,腿上有一个横向尖角的,它最少是一年以上的鸡。
鸡是有自己的年龄体现的,就在脚上,有经验的人一眼就能看出来,这只鸡是不是老鸡。农村人买牛的时候,要伸手去摸牙,牛值不值钱要看有几颗牙,就知道牛几岁了。这些都是些生活的经验。
马峦山做鸡的方法是炒,一年多的鸡是最好的。
炖汤用的鸡是越老越好,做湛江白切鸡或者四川的棒棒鸡,就要用6个月到8个月的嫩鸡最好。
我拿着一个已经破烂不堪的竹条框子,在他们两个中间,比他们要退后半个身位,伺机而动。
开始要慢,小步,走一下停一下,已经受惊的鸡会往后退。眼看几只鸡被围到了墙角,我喊一声,他们同时挥舞竹竿,这时候,鸡就乱作