沈立秋“柳叔,不是这么说的,等我炸了猪排,也孝敬您一块。”
“吃人嘴短,你以为我会上当别闹,还炸猪排你会炸吗”
“我会炸啊,柳叔您别小瞧我,就说成不成吧,您点头我马上去准备,正好我们要熬猪油,不缺油,我把炸猪排剩下来的油用来炒面,晚上搬食堂卖不浪费,被老板发现,我去和老板说。”沈立秋真馋炸猪排了。
她吃过的炸猪排都是岑婶做的,岑婶做饭手艺不行,但炸猪排这玩意儿手艺不行,只要熟了都好吃。
“行,随你,钱给小范就可以下班走人,按两块钱一斤算。”柳勇兵答应下来。
大师傅答应下来,沈立秋却对价格不大满意“柳叔,不带这么贵的,现在猪肉哪有这么贵,这不是诚心讹我吗,一块五毛钱一斤。”
柳勇兵铁了心“你炸猪排费油,油多贵,两块钱,不二价,不然别买了。”
“成吧成吧,两块钱就两块钱,炒面我得带两盒回家,柳叔,我还要用到鸡蛋,鸡蛋不算我钱了啊,我走了。”沈立秋肉痛,趁柳叔后悔前赶紧走人。
柳勇兵这边答应下来,沈立秋去忙活买肉的事,亲自挑好一斤里脊,去做准备工作。
她能答应下来两块钱一斤,哪是只用到油,还需要别的,大师傅同意她用厨房,别的师傅也没意见了。
沈立秋先用刀背把切好的三片里脊肉拍松散,加料酒盐等腌制。
里脊肉开始腌制了,准备蛋液、面糊、馒头屑。
食堂不缺馒头,都是按盆装的,她只用盆底剩下的馒头屑,手洗干净,把它们撕得更小。
她用的是空下来的厨房,不是主厨房,主厨房最大,每天人来人往,备用厨房没人在旁边打扰她,她就慢慢来,准备好猪排,去拿别人洗好的菜,再拿了许多粗面条。
或许是她人缘比较好,看起来也挺精明能干,竟然没人怀疑她是否会做饭,把菜和面放心交给她。
她要做的炒面分量,自己食堂员工都能解决完,不怕浪费。
炒面材料准备好了,沈立秋开始炸猪排。
炸猪排裹上蛋液面糊和馒头屑,放到烧热的油里。
猪排刚入锅就滋滋响,允许她拿的油不多,不能三片一起炸,只能一片一片炸,炸好后放到盘子里,开始做炒面。
两块钱花得不亏,调料随便她用。
做炒面打了好几个鸡蛋进锅里,鸡蛋炒好盛出来,接着炒菜,炒菜的水不够,自己加些清水进去,等沸腾了,放入粗面。
晚上快开门的时间,大家都在忙活,没人管她,她把面炒好,先给自己装了两饭盒,猪排已经不那么烫,切成条分别放在炒面上,饭盒盖好。
还剩下两条炸猪排,切成小丁放到碗里。
她先把一盆炒面搬出去,见到柳师傅从主厨房出来“柳叔,炒面炒好了,我搬到食堂去。”
“等等,我先看看。”柳勇兵本来要去食堂,见沈立秋抱着一盆炒面,停下来走到她这边。
沈立秋直接把盆交给柳勇兵“柳叔,炒面交给你了。”
她进厨房把自己的饭盒和小半碗切成丁的炸猪排拿出来“柳叔,我待会儿要下班,这碗炸猪排孝敬您,钱我现在给范姐,给完下班。”
没半点想听夸奖的意思,沈立秋永远跑在下班第一线,钱交完,回办公室和袁姐道声再见,骑车走人。
沈立秋没马上回家,而是先骑车到杨家。
“立秋今天怎么来了东东信件还没到家。”岑彩以为沈立秋过来是问信的。
“婶