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第102章 熬肉酱(加更第一章)(1/2)
    但这些安以南从来不问,都用了什么用了多少能用几天

    从来不问

    但也让她们亚历山大呀,如何对得起她的信任。

    安以南安置完后,回到自家储藏间,放了二十个罐头瓶子,明天要装肉酱用。

    第二天一早,前边知青院就闻到了肉香味,那浓郁的肉香不容易散,让大家都倍感折磨。

    每个人都不说话,就着肉香,啃着手里的窝窝头。

    自从李秀娥和赵秋华搬出去后,整个知青所的伙食就下降了,王春梅只能保证煮熟,至于孙小琴做饭倒是凑合,可大家日渐少得粮食,谁也不放心让她自己做饭了。

    就在这样的氛围里,每个人努力地吞着空气中的香气。

    安以南用大锅熬肉酱,整整熬了两大锅,第一锅是猪肉酱,第二锅却是鹿肉酱。

    现在牛可没那么好买,更没有哪个村里会杀牛卖钱,也只有老黄牛老死了,才能轮到大家分一分。

    “刚去秀娥姐那边闻了卤猪头,但你这肉酱的味道也太霸道了,愣是把卤肉味给盖过去了。”谢圆圆双手托腮,老实地坐在灶火根,需要添柴的时候往里放柴火。

    张谦无语地摇了摇头,“谢圆圆,你能不能给我添点柴”

    谢圆圆看着他,嗔怪的摇了摇头,“你那不香。”

    张谦看了看自己锅里的大米饭,他得神人才能香过肉酱吧

    谢圆圆这是什么思维以前没发现呀

    安以南笑了笑,“别搞怪,快去添柴。”

    “收到。”谢圆圆立刻站起身,哪有刚才的无力模样。

    给那边的灶火堂添了两块木头,一双圆圆的大眼睛,眼巴巴地看着肉酱。

    “别看了,再看也得等会。”张谦毫不留情地拆穿。

    谢圆圆瞪了他一眼,“无趣的男人,真为你以后的老婆担忧。”

    “我谢谢您嘞。”张谦投降。

    几个人欢欢笑笑地干着活,那边卤的猪头也快好了,在这寒冷的天气,几个人纷纷想吃热乎乎的卤锅。

    张谦认命地捞完米饭,把米饭坐到锅里温着,又出去给炉子生火了。

    又过了两个小时,安以南把肉酱盛到无水无油的陶瓷盆里,又把昨天刷好晾干的罐头瓶拿过来,一半装上猪肉酱,一半装上鹿肉酱。

    剩下的又装了整整四个坛子。

    安以南把陶瓷盆和两个坛子放到后屋,另外的两个坛子一会得给秀娥姐送过去,吃饭的时候省得来回跑。

    “快过去吃饭吧,张谦的卤肉汤锅已经支好了。”赵秋华过来喊了一声。

    原本几个人想在安以南这屋吃,结果发现那烫锅来回搬有点费劲,干脆还是去她们院吃。

    安以南一胳膊抱着一坛子肉酱,谢圆圆端着米饭,小北北拿了洗好的蔬菜,三个人一行去了隔壁院子。

    一打开屋子,那浓郁的卤肉味就传出来了,李秀娥把切好的猪头肉端上桌子,“你看看这肥肠炒得对不对”

    说话的功夫,就夹了一块,直接送到安以南嘴里。

    安以南也没客气,张嘴就接下了,那浓郁的香味,绝对得到了自己的真传,“好吃,好吃。”

    李秀娥一听,捂嘴一笑,这就是做饭的成就感,能够获得大家的喜爱,好像也很不错。

    六个人围成一桌,安以南把卤肉酱一样抄出来一小盘子,“尝尝。”

    “这也太下饭了。”赵秋华瞪大了眼睛,那入口的鲜香,既有黄酱的咸,又有肉的鲜,混合在一起,和油脂混合着。

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