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第十五章(1/3)
    点豆腐是个非常需要耐心的活,陆遥把提前溶好的石膏水慢慢倒进木桶里搅拌,随着石膏水不断加入,原本乳白色的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆花。

    豆花越来越多,逐渐结成块,这便是水豆腐了。

    水豆腐味道也是极好的,搭配上白糖或者肉卤,q弹爽滑,是早点店里的招牌选手。

    陆遥记得上一世网上咸甜豆花之争非常激烈,他是晋北人,从小吃的都是咸豆花,还没尝试过甜豆花什么味道,以后有机会可以试试。

    离豆腐还差最后一步,陆遥把蒸馒头用的笼屉拿出来,铺上两层麻布,将豆花捞出浇在上面。

    一桶豆花全部捞干净,笼屉已经快装不下了,随着里面的水慢慢渗出,逐渐有了豆腐的模样。

    陆遥赶紧把纱布盖好,放上两块木板压实,揉了揉酸痛的肩膀,吹灭油灯,明天一早就能吃到豆腐了

    翌日一早,天还没亮透陆遥就被两个孩子摇醒。

    “不好啦,不好啦,咱家的豆浆不见了”

    “嫂子,豆浆没有了”两个孩子急的声音都带了哭腔。

    “没事没事,豆浆被嫂子做成豆腐了。”

    “豆腐”

    陆遥赶紧穿上衣服起来,从灶台上取下蒸笼,掀开上面的木板和纱布,一块米白色的豆腐映入眼帘

    “yes”陆遥激动的握拳,成功了没想到第一次做就成功了

    拿筷子夹了一点放进嘴里,熟悉的口感差点让他落下泪,就是这个味道

    “快来尝尝豆腐好不好吃”

    两个孩子对豆腐的兴趣不大,他们还惦记着昨天的豆浆,甜丝丝香喷喷的美味极了。

    赵小年拿起筷子夹了一小块放进嘴里。

    “好吃吗”赵小豆咽了口口水追问道。

    “还行吧”就是跟豆浆比起来,味道实在差远了。

    赵小豆也尝了一块,倒八字的眉毛瞬间隆起,嘴巴一撇,“我还是想喝豆浆。”

    “哎呀别着急,等嫂子给你们做成菜就好吃了。”

    陆遥去菜园子拔了几根小葱,又掐了一把白菜,他打算做一道白菜豆腐汤,一道小葱拌豆腐。

    拿着菜清洗完,见大门外站着着一个老头,仔细一打量,这不是原身的父亲吗

    “爹,你来啦”

    陆广生应了一声,推开大门进了院子。

    这是他第二次来赵家,第一次是媒婆给说亲的时候。他见赵北川身体强壮,性子沉稳,眼神清亮,一眼就相中了。

    老爷子跟媒人打听了一下,得知他父母早亡,小小年纪就开始挑家过日子,看出他是个有担当的,儿子跟着他吃不了苦。

    为了促成这桩姻缘,陆广生私底下还悄悄给了媒婆一百文钱,让她多给陆遥说些好话。

    媒婆得了钱自然是好话说了一箩筐,这也就是为什么后来货不对板的原因。

    “爹你吃饭了吗一起吃点吧。”

    “吃过了。”陆父放下身上的背篓,跟着他进了屋。

    屋里赵小年和赵小豆正在烧火,锅里的水已经开了,陆遥赶紧把择好的青菜放进去,又切了一块豆腐一同炖起来。

    陆广生背着手在屋里转了一圈,“你叫我来做啥么”

    “爹,我想请你帮我做个石磨。”

    “啥”

    “一会儿再说,让您尝尝个东西。”陆遥又切了一块豆腐,放上新鲜的葱段,撒一勺盐,轻轻搅拌一下,小葱拌豆腐就做好了。

    “小年,把桌子搬过来。”
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