李大妈连连点头,说“好,好,给我来两盒。”
孙阳赶紧把两盒凉糕递给对方,收了钱,心里乐开了花。李大妈走后,又有几位顾客陆续进来,看到新出的南瓜子凉糕,都忍不住买了一盒试试。
到了中午,第一批南瓜子凉糕已经卖得差不多了。
孙阳看着空空的货架,心里既高兴又有些担忧。“阿财,你说我们是不是做得太少了”
阿财笑着说“我看是做得少了,下午再多做点吧。”
孙雨瑶在一旁说“我觉得我们可以再加点其他口味的。”
孙阳点了点头,说“好主意,下午我们就试试。”
孙阳看着剩下的青梅,突然灵光一闪,说道“阿财,雨瑶,你们觉得我们用青梅来做凉糕怎么样青梅的酸甜口感可能会很受欢迎。”
阿财摸了摸下巴,思索片刻后说“青梅凉糕这倒是个新鲜的主意。不过,青梅的酸味会不会太重了”
孙雨瑶眼睛一亮,兴奋地说“我觉得可以试试青梅的酸味可以中和凉糕的甜腻,说不定会让人耳目一新。”
孙阳点了点头,说“好,那我们就试试做青梅凉糕。不过,我们先得把青梅处理一下,去掉一些酸味。”
三人立刻行动起来,孙阳负责处理青梅,阿财和孙雨瑶则开始准备其他材料。
孙阳将青梅洗净,去核,然后用盐水浸泡了一会儿,以去除部分酸味。
接着,他将处理好的青梅捣碎,加入适量的糖,搅拌均匀。
阿财在一旁帮忙调制凉糕的米浆,孙雨瑶则负责准备模具。
一切准备就绪后,三人将青梅浆倒入米浆中,搅拌均匀,然后倒入模具中,放入蒸锅蒸制。
孙雨瑶的话让孙阳和阿财都愣住了。他们看着孙雨瑶,眼神中充满了疑惑和惊讶。
阿财忍不住问道“雨瑶,你刚刚不是还觉得青梅凉糕的味道很不错吗怎么现在又想要加入麻辣味道了”
孙雨瑶笑了笑,解释道“我是觉得青梅凉糕的味道确实很独特,但是如果我们能够加入一些麻辣味道,可能会更加吸引人的口味。”
“你们知道,现在很多人的口味都比较重,如果能够尝试一些新的口味,可能会更加喜欢。”
孙阳听了孙雨瑶的话,心里也有些动心。他转头看了一眼阿财。
见他也在思考,于是说“那我们就试试吧。不过,我们要怎么加入麻辣味道呢直接加辣椒吗”
孙雨瑶摇了摇头,说“我觉得可以直接用辣椒,但是我们可以稍微改良一下,让麻辣味道更加柔和。”
“比如,我们可以用辣椒粉和花椒粉混合,再加入一些豆瓣酱,这样就能够让麻辣味道更加丰富。”
阿财听了孙雨瑶的建议,点了点头,说“那我们就按照雨瑶的建议试试吧。现在我们就去买辣椒和豆瓣酱。”
孙阳和孙雨瑶也都表示同意,于是四人一起去了附近的菜市场。
他们买了一些新鲜的辣椒和豆瓣酱,回到店里开始改良青梅凉糕的口味。
他们在青梅凉糕的浆料中加入了一定比例的辣椒粉和花椒粉,再加入了一些豆瓣酱。
经过一番尝试,他们终于找到了一个最适合的麻辣味道。
孙阳试着尝了一口改良后的青梅凉糕,然后闭上了眼睛,回味了片刻,才睁开眼睛。
他对着其他人说“这个味道真的太棒了麻辣味道和青梅的酸甜口感完美地融合在