孙阳是个中年汉子,皮肤黝黑,笑起来眼角的皱纹像极了巷子里的老槐树皮。
他的炒货店虽然不大,但货品齐全,从瓜子花生到各种干果,应有尽有。
这天,孙阳正坐在店门口的小板凳上,手里拿着一颗话梅,细细地品味着。
这颗话梅是他前几天从老家带回来的,老式的奶油味,糯叽叽的,让人一吃就停不下来。
孙阳想着,要是能把这味道做成炒货店的招牌,生意肯定会更上一层楼。
正想着,阿财从巷子口走了过来,手里提着一袋新鲜的水果。
阿财是孙阳的老朋友,也是个生意人,见多识广。
他一看到孙阳手里的那棵话梅,就笑着说“孙阳,你这是在琢磨什么呢”
孙阳抬头看了看阿财,咧嘴一笑“阿财,你来得正好,我正想着怎么把这老式奶油味的话梅做成我们店的招牌呢。”
阿财把水果放在桌上,凑近了看那颗话梅,点了点头“这味道确实不错,不过要做成招牌,可不是那么简单的事。”
孙阳点了点头,叹了口气“是啊,我也在琢磨这事儿。你说,这味道怎么才能让大家都喜欢呢”
阿财想了想,说“孙阳,你得先做个市场调研,看看大家到底喜欢什么样的味道。然后再根据大家的口味来调整。”
孙阳听了,觉得有道理,便决定先从附近的居民开始调查。
他拿出一个小本子,开始记录居民们的口味偏好。
几天下来,他发现大部分人都喜欢甜中带点酸的味道,而且对老式奶油味的话梅特别感兴趣。
有了这些信息,孙阳开始着手调整话梅的配方。
他先是减少了糖的用量,增加了一些酸味,然后再加入适量的奶油,让话梅的味道更加丰富
孙阳的炒货店在老城区的巷子里,依旧热闹非凡。
自从孙阳决定将老式奶油味的话梅作为招牌后,店里的人气更是一天比一天旺。
孙阳的老婆孙雨瑶,一个心思细腻的女人,总是在孙阳忙碌的时候,给他出谋划策。
这天,孙阳正忙着调整话梅的配方,孙雨瑶走了进来,手里拿着一小袋甘草和一些新鲜的麻薯。
她笑着对孙阳说“我听说在话梅里加些甘草和麻薯,会让味道更加独特,你要不要试试”
孙阳抬起头,看着孙雨瑶手中的材料,眼中闪过一丝好奇“甘草和麻薯这倒是新鲜,我以前没试过。”
孙雨瑶点点头,解释道“甘草能增加甜味,而且还有清热解毒的功效。麻薯则能让话梅的口感更加糯软,吃起来更有层次感。”
孙阳听后,决定尝试一下。他先将甘草研磨成粉,然后与麻薯一起加入到话梅的制作中。
经过一番调整,新的配方终于完成。孙阳迫不及待地尝了一颗,果然,话梅的味道变得更加丰富,甜中带酸,还有一丝丝甘草的清香和麻薯的糯软。
孙阳兴奋地对孙雨瑶说“雨瑶,你这个主意真是太棒了这味道,肯定能吸引更多的顾客。”
孙雨瑶笑着点头“那我们就赶紧做一批出来,让大家尝尝。”
第二天,孙阳的炒货店门口挂出了新的招牌甘草麻薯话梅。
消息一传开,不少老顾客和新面孔都纷纷前来尝鲜。
孙阳和孙雨瑶忙得不亦乐乎,但看到顾客们满意的笑容,两人都觉得一切辛苦都是值得的。