书生们也不进去，就在凉棚内傲然入座，三个一桌，五个搭伴，带着挑剔的眼光扫视那满脸含笑的伙计们，吩咐上菜不是让来白吃么，那就上菜吧

    伙计们立时动了起来，奔赴各桌。先恭敬地递上一本菜单，请他们点菜，然后有人上茶，有人端小吃。

    一位身穿银灰锦袍的十七八岁少年见张槐引着周夫子等人也进来了，故意问道“贵东家发出消息，道酒家开张。各样菜式均免费食用，此话当真”

    正好青麦负责这一桌，忙点头笑道“没错，是这样。”

    那少年以指弹了弹手中菜单，问道“这些菜都任意点否”

    青麦含笑道“都是任意点的。不过有两个要求”

    众人一听，心道，来了，就知道没好事，商人逐利，不知这张家是想他们留下笔墨还是要怎样

    就听黄麦道“一来哩不管点了什么，都得吃完。也就是说，请各位老爷吃多少点多少，莫点了一大堆，吃不完浪费了。各位都是满腹学问的才子，都知道锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这诗，咱们农家人种庄稼可不容易哩。”

    这话听得众人极为郁闷哪有请客限定人吃东西的又说不出哪里不对，人家可没说不让吃，只要你吃的下，就只管点。可是他们很想各样菜都尝尝，该如何做

    “二来哩我们东家开了这间酒家，虽说也是为了赚钱，但也怕犯了书院的忌讳。因此麻烦各位老爷帮着瞧瞧，有啥地方不合理的，只管提出来。只要说得在理，咱们立马就改。所以请各位老爷仔细瞧瞧这菜单定价。”

    众人微觉诧异这张家还真好胆，敢这样任人置评

    但人家既这么说了，大家就低头翻看起来，顺便点菜。

    这一看，就傻眼了

    菜单是这样分列的

    半文钱菜式有为方便计算，需点双数。各菜名随季节变化，什么季节吃什么蔬菜。素炒莴笋、素炒莴笋叶、素炒小白菜、素炒韭菜、素炒茼蒿、素炒苋菜、素炒山芋叶、素炒南瓜苗足有两页；

    一文钱菜式有五香笋干、卤笋、腌菜炒鲜笋、五香黄豆、五香小鱼干、五香花生、韭菜炒蘑菇、凉拌蘑菇、青椒炒篙瓜、香辣鸡脚、香辣鸡翅、香辣鸭脖、香辣鸭脚、香辣鸡肫鸭肫、猪骨汤足有三页；

    两文钱菜式有半个咸鸭蛋、韭菜煎鸡蛋、木耳炒肉片、红烧草鱼、红烧鲢鱼、爆炒鸡杂辣和不辣两种、腌菜烧大肠、腌菜烧猪肚、腌菜烧猪蹄也有两页；

    三文钱菜式有红烧沙葫芦或小麻鱼儿、荷叶鸡、荷叶鸭、荷叶兔、卤猪耳、干煸泥鳅、五香田螺还有两页；

    四文钱菜式有红烧肉、肉焖干笋、肉焖干菜、红烧鲤鱼、红烧鲫鱼、酱爆黄鳝、木耳炒猪肝、山菇炖老鸡汤、老鸭汤又是两页；

    五文钱菜式依旧两页；

    再往后翻，是米饭和点心玉米面的果子饼一文钱一个，六个五文钱；白面馒头两文钱一个，白米饭三文钱一碗，香酱薄煎饼

    再往后翻没了

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