所以孙茂举不止拒绝了何雨柱的提议,更是要求他不要提起自己,
“柱子,我就不跟你和牟经理进去了,
你进去以后就当没见过我,我先去外面溜达溜达。”
听到孙茂举的话,何雨柱又看向牟朝铭,而牟朝铭也没多说什么,就挥手让他出去了。
见到孙茂举离开,何雨柱就迈步跟着牟朝铭去了后厨。
这时候许大茂跟上何雨柱略微有些好奇的小声问道,
“丰泽园这些厨师那么硬气吗连军管会的命令都敢不服从,
对了柱子,如果何叔走后你还留在丰泽园上班,会不会有现在这样的厨艺。”
听到这个问题,何雨柱想了摇着头说道,
“大茂,这些胶东人搞小圈子的传统已经有上百年了,北平老百姓谁不知道他们只收胶东的同乡当徒弟,
我如果现在还待在丰泽园的话怕是连上灶的机会都不多,
怎么可能有现在的厨艺。
至于他们敢对军管会阳奉阴违,
一来也是因为法不责众,知道军管会不会把他们怎么样,
二来还是因为教会徒弟饿死师傅的观念作祟,
相比陌生人他们更愿意教那些从胶东过来的同乡,至少一个地方的老乡比陌生人有保障一些。”
听何雨柱说完,许大茂愤愤不平的咂了咂嘴,
“依我看还是军管会太过仁慈了,但凡上面态度强硬一点这些人都不敢这么嚣张。”
“行了伱,军管会要是真这么做那跟旧社会的官僚有什么区别。”
“也是,如果军管会真这么做,
虽然丰泽园这些厨子会倒霉,但咱们这些小老百姓不也一样要倒霉么。”
感慨完,许大茂又说起了别的事,
“对了柱子,你教了这么多徒弟,他们什么时候能有丰泽园这些厨师的水平,
到时候这些胶东来的厨子一定不敢像现在这么嚣张。”
想了想,何雨柱摇了摇头,
“咱们国营工厂的条件毕竟有限,可比不上丰泽园这些大师傅天天手把手的教徒弟,
我只能给老魏他们制定标准,达到标准就给他们菜谱,
他们遇到困难的时候才会来轧钢厂找我。
说白了就是一直放养,能学到什么程度全靠他们自己的造化。
他们现在除了最容易的刀工尚可之外,想要学到丰泽园那些厨师的水平还要些年头。”
这时一行人已经来到了丰泽园厨房的门口,何雨柱赶紧掐断了话题,
“行了,这些事军管会自己解决,咱们今儿就是来帮牟经理忙的。”
跟着牟朝铭走进厨房,
何雨柱发现后厨的厨师相比以前确实更换了不少人,
他认识的厨师就只剩下郭永章、王茂林、郑繁星等几位大厨以及几位学徒。
至于丰泽园后厨这些厨师,
已经没有一个人认识眼前的人就是6年以前的何雨柱,
他们只是看到牟朝铭领着两个穿着中山装、干部模样打扮的人走进了后厨。
这时当班掌灶马晨曦转头看着牟朝铭笑着问道,
“牟经理,今天又是哪个部门的领导来咱们丰泽园视察呀,这是要我们做什么招待吗”
听到马晨曦的问题,牟朝铭笑呵呵的点了点头,
“马师傅,要说领导也确实是领