何雨柱担心明显有点多余，
学校那些孩子虽然小，但是又不傻，
看到何雨水跟学校的保卫、厨师以及老师关系好得不得了，自然没人愿意去招惹她。
时间转瞬就来到了11月中旬，经过半年的速成识字法的学习，轧钢厂识字班开始了第一次毕业考试，
由于何雨柱画的大饼足够香，所以食堂的这帮厨师学习动力十足，
这次的考核基本上人人都做到了顺利毕业。
当识字班的毕业证发下来以后，就被这帮人迫不及待的交到了何雨柱面前，
“何师傅，我们的毕业证发下来了，是不是可以教我们做小灶了。”
何雨柱接过他们奖状模样的毕业证，打开看了看，
发现上面写着「学员陆大双，参加识字学习已识到一千五百个汉字，合于扫除文盲标准，准予毕业，此证」的字样
然后何雨柱又看了看其他人的毕业证，除了识字数量不同，其他的都大差不差。
然后何雨柱就把毕业证都还给了他们，
“既然大家识字班已经毕业了，
那我也遵守自己的承诺，在接下来的一段时间里对你们进行考核，
在此之前，我给你们精心准备的菜谱也早就已经准备好了，就看你们有没有那个本事能够得到它。”
听说何雨柱年菜谱都已经准备好了，魏玉合一脸期待的看着他，
“何师傅，伱给我们大家说说，都给我们准备了哪些菜式，也让大家更有干劲儿，大家伙儿说是不是”
魏玉合说完，同志们跟着就开始附和道，
“对啊何师傅，你就给大家伙儿说说呗，我们也很想知道下一阶段可以学习哪些菜，都能用到什么地方”
见大家都有这个求知欲，何雨柱也不准备藏着掖着，
“大家第一阶段的学习内容包括鲁菜吊汤、吊糟的方法以及咱们老百姓家里常见的席面，
比如八大碗、红烧肉、各种炖汤和一些素菜的烹饪方法，
学会了足够让你们出去给别人做席面挣钱的。”
想着你们不是想要干劲儿嘛，何雨柱说完以后就继续给他们画饼，
“至于什么时候开始第二阶段的考核，那就要看你们自己的学习进度，
等你们什么时候做出饱受客人好评的席面，什么时候通过我下一阶段的考核，到时候我就会教你们做诸如糟溜三白、油爆双脆等更加考验基本功的名菜，
到了那时候，你们完全可以离开轧钢厂，去大酒楼当厨子。”
不得不说何雨柱画的大饼是真香，说得同志们立刻激动了起来，
“何师傅，咱们现在就开始考核吧，我们都已经有些迫不及待了。”
虽然同志们都很着急，但何雨柱可没打算现在就开始，“咱们轧钢厂可没有那个让大家集中起来同时参与考核的条件，
我打算在最近的一个半月之内，
趁着各个工厂吃肉的时候，完成对在座的各位以及其他兄弟工厂厨师的考核，
所以大家不要急，咱们可以慢慢来。”
听何雨柱说没有条件同时考核，同志们那是无比的失望，但是轧钢厂就这条件，何雨柱肯定不可能同意耽误厂里的工作，
所以大家也只能选择接受。
这时候魏玉合就开口问道，“何师傅，你能说说咱们的考核内容吗”
魏玉合的话，让大家都竖起了耳朵