“各位大叔,既然大家想吃丰泽园,那怎么也得吃最好的,
这样,大家买菜,咱们把鲁菜那些有名儿的菜肴都做一遍,到时候让大家伙儿都尝尝,
大家觉得怎么样”
接着也不等邻居们反应,何雨柱就自顾自的掰着手指报起了菜名,
“葱烧海参、红扒鱼翅、锅塌鲍鱼盒、芙蓉鸡片、糟烩鸭四宝、冰糖雪蛤、糟溜三白”
何雨柱报菜名的时候,那是专挑有名儿的、贵的来,
每报一个菜名,他就看见阎埠贵几人喉头涌动,耳边也传来他们咽口水的声音,
不过他也只当没看见,接着就继续往下说,
“烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、油焖大虾”
只不过他刚念到这儿,就让阎埠贵给打断了,
“柱子,你也别说这些菜名儿来眼馋我们,你就说说,除了做菜,需要我们干些什么”
见阎埠贵说起正事儿,何雨柱也就说起了他们想知道的,
“现在时间也差不多,那咱们这就开始准备,
今儿晚上就开始弄蒸馏水,
然后看看邻居们谁有空,明儿个去买些胶东的海参、一些冰块儿回来,
明天下班,我就开始发海参”
要知道在丰泽园可是有专门的冰窖,有专门的人来负责海参的泡发的,
实在是心疼那些鸡鸭和肘子。
许富贵的话,不只是让阎埠贵,就连易中海和其他邻居都集体沉默了起来,
也就是易中海,才听了没一会儿,觉得浪费,大大方方的说道,
“柱子,还有没有更省事儿一点的做法,
听着邻居们的疑问,何雨柱也没生气,笑呵呵的反驳道,
“柱子,海参、鱼翅这些奢侈品就是算了,弄点简单的,比如鸡鸭鱼之类的。”
“各位大叔,你们这样说可就不对了,
阎埠贵几人一听做个葱烧海参这么麻烦,后面还有鱼翅鲍鱼什么的,都打起了退堂鼓,
然后何雨柱就提议道,
“既然大家图省事儿,干脆这样,星期天的时候,每家每户各自出一个菜,
所以我才让大家专门收集蒸馏水,买冰块儿,
阎埠贵几人正说着,这时候易中海、刘海中几人也回来了,
易中海说完,何雨柱就笑着接茬儿道,“一大爷,这才刚说到做法呢”
“那就听大家的,来点简单的,
看他们还想省事儿,按着何大清以前做饭的方法来,这下换何雨柱不乐意了,
然后星期六的时候,提前买两只鸡、两只鸭、两个大肘子、几斤带肉的大骨头,等我下班回来就开始吊汤,
最后星期天的时候,大家再去买香料、竹笋、鸡鸭鱼、大肠回来就成”
我可跟你们说,海参从开始泡发,到最后能用来做菜,至少都得三天以上,
而且讲究颇多,比如泡发的水要尽量的干净、没有杂质,
器具更是一滴油都不能沾,
这么浪费,大家心疼。”
既然要吃好的,那大家就不要嫌麻烦。”
我们正跟柱子说做饭的事儿,
柱子答应给大家做一顿饭,这会儿正商量菜单呢。”
他们还尝了尝,感觉像在嚼木头,一点味儿都没有”
“就是就是,这也太麻烦了,以前你爹