白峰就回家做饭，昨天买的那只鹅虽然被他烧水秃噜了一遍，把净了鹅毛，甚至也切成了合适的肉块，但却没来得及炖，还在土冰箱里放着。
现在可以拿来炖炖了。
他准备来个铁锅炖大鹅。
韩永民负责给他烧火。
“姐夫我也不是烧火那块料啊，我请求停职处理”
“那吃的时候是不是那块料要不要停止处理如果你说吃我也不是那块料，可以停职处理，那就不用你烧了，到时候我们吃你弄碗白米饭，闻闻味儿就行了。”
白米饭闻味儿那肯定不如吃到嘴里香，韩永民考虑了一下，乖乖地坐到西锅台前，再也不提停职处理的事儿了。
白峰把昨天就切好块的鹅肉块拿出来，冷水下锅，倒了一些黄酒进去，然后就让韩永民大火烧开锅。
他则在东锅把上午韩美玲发的面做了一锅馒头。
馒头还没揉完，西锅就开锅了。
开锅撇去浮沫，捞出鹅肉放在温水里。
刷锅倒油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒等调料炒香，然后把鹅肉块倒进锅里，煸炒至金黄色。
放入适量的酱油、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶，再加适量的清水，还倒了半瓶啤酒进去。
接下来就是炖了，开锅后转小火慢炖。
这就是韩永民的任务了。
白峰东锅添水引火，然后继续揉面做馒头。
等他把馒头揉好，东锅的水也开了，把馒头在锅帘子上摆好，放到锅里掐时间。
他别的菜做的不算很拿手，但是炖鸡鸭鹅，他绝对是把好手。
上一世偷来的鸡鸭鹅
咳咳好汉不提当年勇
“中午把刘艳也叫来吧，不差她一双筷子。”
“她能来吗”
“怎么不能来将来就是亲戚，有啥不好意思的你不会连这个力度都没有吧真特么给姐夫我丢脸，你姐夫我当年”
这牛可不能对这小舅子吹，那可是他姐。
接下就是等待。
大鹅最低要炖一個小时，馒头得蒸二十五分钟。
“现在离八月十五还有一个多月，八月十五的时候，把刘艳领回你家给父母看看，然后冬月不管腊月就定亲吧。”
“好”
这个韩永民没有反对的理由。
中午十一点韩美玲下班的时候，韩永民把刘艳也叫来了。
刘艳有些不好意思，羞羞答答了半天才进屋。
“哇我发现了”韩美华咬了一口鹅肉后发出一声惊呼。
“死丫头一惊一乍的，你又发现啥了”韩美玲对这个妹子是哭笑不得。
“我发现我姐夫最应该干的是开饭店，不用干别的，就这一手炖大鹅，保证能赚的啥兜都满太好吃了”
“鹅肉堵不住你的嘴，再说盛一碗白饭一边闻味儿去”
韩永民这边噗嗤一声笑了出来，二姐和二姐夫真特么是俩口子，损人都是一个腔调。
不过话说回来，这大鹅炖的是真好吃，从来没吃过这么好吃的鹅肉。
白峰也觉得自己的手艺不比大厨们差，将来如果实在过不下去了，就到县城开一个专门铁锅炖大鹅的小饭店。
一天就炖三十只鹅，也玩玩饥饿营销。
但那是以后的事情了，现在他该是研究一下把那些管带和空气压缩机的连接了。
白峰骑着自行车来到了老